Pak cuketovou směs promícháme rukama, přidáme mouku V pánvi rozehřejeme olej a lijeme na něj cuketovou
Na pánev dáme olej a na něj papriku. NÁMOŘNICKÝ BRAMBORÁK: Na bramborák položíme plátek
Z nastrouhaných brambor slijte přebytečnou tekutinu stranu a touto stranou řízek vložte do rozpáleného oleje
Brambory nastrouháme a přidáme všechny přísady na bramborák Do horkého oleje dáme lžičkou těsto na to kolečko cukety
Z nastrouhaných brambor vymačkáme vodu a slijeme ji Pak bramboráky obrátíme a osmažíme i z druhé strany
Oloupané brambory nastrouháme společně s česnekem. Pokud jsou hodně vodnaté, tak trochu z nich vodu
vajíčka, majoránky, soli a pepře si uděláme těsto na bramboráky Kolečka tvarůžek si obalíme v mouce a na olej si dáme
Nahrubo nastrouhané syrové brambory propláchneme na cedníku, osušíme, smícháme s nastrouhaným celerem
Brambory nastrouháme, vymačkáme z nich přebytečnou vodu, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto
Oloupané brambory a žampiony nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme vejce, česnek, cibuli, koření
Polovinu brambor nastrouháme na hrubším struhadle, zbytek na jemnějším. Cibuli nasekáme na drobné kousíčky
hladkou mouku, lžíci mléka a zakapeme citrónem, aby směs Bramborák přepůlíme tak, že vznikne půlměsíc s Nivou
Tvrdý chleba namočíme do mléka tak, aby byl chleba ponořený, mléko do sebe vstřebá, přidáme vajíčka,
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Z brambor vymačkejte v utěrce co nejvíc tekutiny
Uvolněnou vodu z brambor slijeme. Můžeme ještě naplněný bramborák vložít na chvíli do