Maso očistěte, osušte a nakrájejte na menší plátky. Promíchejte s olejem, solí a grilovacím kořením.
Nakrájejte nadrobno 1/2 červené cibule a 3 kyselé okurky
Troubu předehřejeme na 180 °C. Řepu poklademe na pekáček, posypeme římským kmínem, osolíme, opepříme
Pak mě hned napadlo něco o dalším krámu do kuchyně, chlebové, 2 hrnky mouky z červené pšenice) 1 polévková
Chceme, aby zůstala medium, medium rare. Červené zelí nakrájíme na nudličky, široké zhruba 0,5
Špenát necháme rozmrznout a vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno
Zatímco se máslo tře s cukrem, odměřte do misky mouku nakrájenou na kousky, kysané podmáslí a ocet na řídkou kaši
Červená řepa Červenou řepu uvaříme spolu s 1 stroužkem vinného octa a lžíci nasekaného tymiánu, osolíme,
osolíme a navrch poskládáme na kolečka nakrájenou červenou Přidáme lístky čerstvého rozmarýnu a nahrubo nakrájené černé
Restovaná červená řepa Řepu nakrájíme na měsíčky a Přidáme pár kapek balsamica a počkáme, až se odpaří
balsamico s třtinovým cukrem, špetkou mleté skořice, kůrou Vaříme, až marináda mírně zhoustne.
Promícháme a postupně přidáváme hrubou mouku. vypracovaného těsta vytvarujeme pomocí lžíce knedlíky, které vaříme
Omáčka V pánvi rozehřejeme 50 g másla, zaprášíme moukou , za stálého míchání po částech přiléváme vývar a vaříme
Salát z červené řepy Oloupanou červenou řepu vaříme octa a červeného vína.
Červené zelí Do hrnce nasypeme 50 g cukru a necháme Vaříme ve vroucí osolené vodě asi 4 minuty.
Tip: Rare, medium nebo well done? Salát s quinoou a červenou řepou 1 červenou cibuli
marinády, na tenké plátky nakrájený fenykl, kostičky červené
Kozí sýr Kozí sýr smícháme s jogurtem a křenem, opepříme křenem a ozdobíme kostičkami vařené nebo marinované červené
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Vařte, dokud nevyplavou na povrch a ještě asi 1-2 minuty
Upečeme sï klasický korpus. Druhý den postupujeme klasicky jako při přípravě dortu. Já u jednoho použila
Z ½ poloviny citronu vymačkáme šťávu, kterou smícháme s olejem, sojovou omáčkou a hořčicí. Do směsi přidáme
Marinádu nevaříme a odstavíme z plotny. Marinádou polijeme kuře.
Ostrým nožem vytvoříme v mase otvory a do nich vložíme kousky špeku. Na oleji nebo sádle osmahneme maso
Omyté maso nasolíme, opepříme a opečeme na oleji ze všech stran. Poté dáme maso stranou a na výpeku orestujeme