záklechtku z mouky a teplého mléka a postupně přiléváme do guláše Nakonec do guláše přidáme 1-2 PL zakysané smetany (
Pak špenát přelijeme na síto a vymačkáme lžící nadbytečnou Neklasický guláš je pak hotový.
Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme
promnutou majoránku a necháme odkryté provařit, aby guláš Podle tohoto receptu dělám guláš hodně let, má krásnou
Nakrájíme klobásu na půlkolečka a opečeme na sádle dokřupava. Děrovanou naběračkou vytáhneme a do výpeku
na zhruba dvoucentimetrové kostky jako u hovězího guláše Přidejte scezené a překrájené zelí a guláš důkladně
Lepší je den předem. Brambora guláš zahustí a není třeba zahušťovat moukou
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme houby nakrájené na kostičky, papriku a rajče. Posypeme kořením, zalijeme
Chvíli vše opékáme za stálého míchání, pak podlijeme vínem
Dobře promícháme a vlijeme do guláše. Z každého dílu uválíme kouli a necháme ještě kynout
Párky ohřejeme v horké vodě a narovnáme do horké gulášové omáčky.Mezitím, co se párky a omáčka ohřívají
osmažíme cibulku pěkně do hněda - chvíli to trvá, ale guláš příliš nezahušťujeme, ke konci varu přidáme nakrájenou
Maso na guláš dle vlastního výběru pokrájíme na kostky přidat česnek a majoránku, dle potřeby podléváme, ke konci
Maso nakrájet na kostičky, opepřit a osolit. Na oleji zpěnit drobně pokrájenou cibuli, přidat maso, opéct
Maso očistíme, nakrájíma na úzké nudličky a rychle osmahneme na oleji. Přidáme cibuli a žampiony a společně