Dortovou formu vymažeme, nebo použijeme papír na pečení Po upečení a vychladnutí korpusu dvakrát podélně rozřízneme
Upečený korpus rozdělím na tři díly a pokapu rumem, Krémem potřu boky dortu a vyrovnám nesrovnalosti a
Nebo můžeme vystříkat sprejem na pečení. Dobře umíchané naneseme na boky a vrch dortu a uhladíme
Korpus - piškot ze špaldové mouky. Krém - creme fraiche, bílé a mléčné čokolády. Voda - agar ochucený
Bílky vyšlehejte s cukrem krupicí na pevný sníh, žloutky Povrch i strany obou dortů potřete slabou vrstvou zbylého
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota
Žloutky utřeme s cukrem a vanilkou, přidáme 4 lžíce horké vody, postupně přidáváme mouku s práškem do
Vejce a cukr cca 4 minuty šleháme, poté přidáme limonádu (jakákoli s bublinkami, já dala oranžovou),
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, poklademe broskvemi, přiklopíme vrchní částí a celý dort
Upečený korpus necháme vychladnout. Povrch dortu dozdobíme půlkolečky ředkviček a pažitkou