Část karamelového cukru oddělte na potření dortu. Dort nechte v chladu odležet do druhého dne.
Postup psát nebudu, přidám jen fotky postupu. Třeba to bude lepší, než to rozebírat
Korpus do oválného pekáče. Tunel a mašinku z mandlového těsta si uděláme den předem, aby ztuhl a držel
Kuře obereme a nakrájíme na malinké kousíčky. Mrkev nakrájíme na malé kostičky, přidáme ke kuřeti, dál
Kulatý korpus seřízlý do tvaru ježka a čumáček dotvarovaný punčovinou, dvakrát prořízlý a namazaný krémem
Asi 10 minut před koncem pečení sundáme alobal a dopékáme Zbytkem potřeme boky a vršek dortu.
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, poklademe broskvemi, přiklopíme vrchní částí a celý dort
Prořízneme dort na tři díly. Příprava dortu: Vezmeme si spodní část dortu a pokapeme
hmotu rozválíme na sílu asi 4 mm a potáhneme celý dort Na dort je přilepujeme pouze tak, že místo potřeme