Po 10 minutách by měla být tarhoňa téměř měkká. Všechna tekutina by měla být vsáknutá a maso i tarhoňa
Cibuli nakrájejte na drobno, papriky na menší proužky. Ve větším hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli
Maso omyjeme a pokrájíme na kostičky, které okořeníme. V hrnci maso orestujeme ze všech stran a přidáme
Zelí a cibuli si nakrájíme na jemno. Nakonec přidejte křen a nechte vychladit.
Očištěná líčka překrájíme na stejně veliké kusy, potřeme je rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a
Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Do ruže umiestnim jedlé sirôtky, ktoré si pre tento
Česnek rozdrťte do mixéru, přidejte všechny ostatní ingredience a rozmixujte do roztíratelné konzistence
Konečná hmota by měla bát téměř bílá a neměly by v Ten se vmíchává velmi jemně, jen se hmota zespoda překlápí
majonézy smíchat s jogurtem (1 díl na asi 3 díly - při Nakonec smíchat s jemně nakrouhaným zelím a na hrubo
Cibuli nasekáme na kostičky a vložíme ji do kastrolu s rozehřátým sádlem. Na střední teplotě ji restujeme
Černou rýži propláchneme, zalijeme hrnkem vody a uvaříme Z toho důvodu také namáčím jen do 1 a 1/4 násobku vody
Maso podlijeme černým pivem a vložíme do předem vyhřáté Pečeme za častého polévání výpekem asi 45 - 50 minut při
na mřížku tak, aby bylo maso volně zavěšeno. Sušte při pootevřené troubě 5 – 6 hodin na 80°C.
Dno pekáče dobře vymažeme sádlem (popř. jen poklademe Podáváme s chlebem, hořčicí a křenem.
Vody dáme len toľko, aby bola stále hladina mierne Keď je fazuľa mäkká, je hotovo - dosolíme podľa chuti
Když děláte malé misky tak nechte schnout jen 1 hodinu Že je uschlý poznáte že na něj jemně zaklepete a je
Řepu na robotu najemno nastrouhat a uvařit ve vodě Vody dáme jen tolik, aby byla řepa ponořená.
mixéru dáme jablko zbavené jadřince, včetně slupky, řepu Mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne jemný a tekutý