chladničce odležet (od zakoupení dobře vyzrálého masa asi jeden den).
Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a mírně ji osmahneme. Přidáme na větší kousky
čerstvým koriandrem a podáváme s opečeným chlebem a zeleným
přepůlit, pak si je nasolíme, opepříme roztlučeným zeleným málo, abychom měli dostatek přelivu, dáme kuličky zeleného
šalotku do sklovita, osolíme, opepříme a přidáme víno Během pečení několikrát maso otočíme.
Při pečení znovu pomastíme. Lepší jsou po 2-3 dnech.
Goudu nebo jiný strouhatelný sýr nahrubo nastrouháme koláč sejmeme z plotýnky, přiklopíme talířem vzhůru dnem
Cuketu nahrubo nastrouháme a se lžičkou soli necháme vypotit cca 20 minut. Pak razantně vymačkáme. Sýr
uzrání nalijeme do vypařené zavařovačky se šroubovacím víčkem Vydrží v lednici 2-3 dny.
Vaříme cca 20 min, pak vyndáme koření, rozmixujeme na plech na pečicí papír a pečeme na 160°C asi 15 min
Filé rozmrazíme a porce klademe na plech. Necháme mezi nimi malé mezery, aby směs pěkně zatekla mezi
Droby a skelet vaříme v dostatečném množství vody spolu s kořením a solí minimálně 2 hodiny, aby vývar
Zeleninu i maso nakrájíme a nasypeme do misky. Přidáme jogurt, osolíme, opepříme. Uložíme do chladu
Hlávku kapusty pokrájím, uvařím v osolené vodě a hodně vymačkám. Vepřové maso pomelu spolu s kapustou
Přidáme obrané maso, zelenou petrželku, necháme projít
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zasmažíme ji dozlatova a zalijeme vodou
Do mísy prosejeme hladkou mouku se sodou, přidáme cukry, kakao a metličkou vše promícháme. Lžíci mouky
Prsa rozřízneme, naklepeme přes fólii, osolíme a opepříme, jemně potřeme plnotučnou hořčicí a do každého
Čas a stupeň vlnění je u každé MT jiný podle výkonu Dno poklademe kokosovými piškoty, pokapeme je nálevem
Suroviny smícháme v míse, mléko přidáváme postupně. Hustota připomíná hutné lívancové těsto, rozhodně
Lilek, pokrájený na plátky, osolíme a necháme cca 20 minut vypotit. Opláchnutý ho společně s hrstí bylinek
ztrátě případné hořkosti a také proto, aby byl co nejvíc
Hlízy okrájíme v rukavicích, kvůli možné alergické reakci. Opláchneme je, nakrájíme na kousky a uvaříme