Krůtí plátky se salsou verde - zelenou omáčkou
Plátky masa podlijeme suchým vínem a necháme víno vyprchat promíchali lžíci salsa verde - zelené omáčky.
Teplý salát ze zelené čočky a kuřecí špízy
Čočku uvařte podle návodu, jen do vody přidejte bobkový list. Kuřecí maso nakrájejte na kousky a smíchejte
Bramborový salát s telecím řízkem v tymiánové strouhance
lednice nebo (pokud je venku zima) na balkon či za okno Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou
Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem
Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát Během pečení podléváme vývarem.
Rillettes – jednoduchý jedlý dárek v krásném balení
Rillettes vznikají dlouhým pečením masa v sádle – tato dárková To jediné, co budete navíc potřebovat, je balení
Zelený chřest s pošírovaným vejcem a bramborovou kaší
Jedlé květy rozebíráme až při servírování.
U nás frčí ten mechový se zeleným překvapením
Těsto přelijte do 20cm kulaté formy, jejíž dno vyložte
Schovejte do sladkého pečení zeleninu tak, že to nikdo ani nepozná
nastrouhanou mrkev, nasekané ořechy a citronovou kůru
Telecí pečeně s medovou zeleninou a bramborovými růžičkami
Telecí maso propláchněte ve studené vodě, osušte, vydatně Zalijte červeným vínem, přidejte pórek a zalijte vývarem
Cukroví v klidu aneb plán na vánoční pečení
Jenže pak si rodina nad dobrůtkami pomlaskává a vy víte Ale letos … letos TO BUDE JINÉ!
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Telecí řízek Telecí řízky naklepeme, opepříme, osolíme Servírování Telecí řízky podáváme se salátem z quinoy
Nákyp z brambor a fenyklu & černá čočka na víně
Podlijte vínem, nechte krátce odpařit, zalijte vývarem Rozdělte na talíře, na každý přesuňte jeden
Vánočka pro každý den
přidejte zbytek cukru, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru Z každého dílu vyválejte pramen.
Donuty na den dětí
Rozehřejte troubu na 170 °C, těsto je rychle připravené. Příprava těsta: vyšlehejte vejce s cukrem a
Cucumber Gin Spritz
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Třešňové Flamingo s ginem
Do šejkru nalijeme všechny ingredience, kromě toniku, ten přijde až do sklenice nakonec. Důkladně protřepeme
Tajemství sous vide
což je stoprocentně praktičtější i ekonomičtější řešení Na vakuovačce nejdřív necháte jeden konec svařit bez
Ředkvičkové pickles s ginem
Nakrájíme je na plátky, vložíme do skleničky s citronovou kůrou Uzavřeme a dáme na jeden den uležet do lednice.
Lín s koprovou omáčkou
Očištěné vykuchané líny nakrájíme na porce a vaříme Pak ryby vyndáme a do vývaru rozmícháme smetanu, do
Koktejl s ginem a džusem
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin, velmi lehce posolíme, mírně promícháme, dolijeme