Hovězí plec s vinnou omáčkou
Zalijeme vývarem, ochutíme citrónovou a pomerančovou kůrou Vývar varem zredukujeme, pak zalijeme vínem, krátce
Zvěřinová paštika s vinným želé
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření
Kuřecí čína s kokosovým mlékem
Cibuli si očistíme a nakrájíme na kousky. Na hlubokou pánev dáme trochu oleje a cibulku osmažíme, poté
Krůtí Čína podle Jendy
Cibuli a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky, které opečeme na olei. Maso nakrájíme na kostečky
Sýrová pomazánka s pivem a ořechy
Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, utřený česnek
Jehněčí roláda na pivě se sýrem
, vložíme do pekáčku spolu s bylinkami, podlijeme pivem
Tajemný sen - vanilkový koktejl
Ingredience nalijeme do šejkru s ledem a protřepeme. Servírujeme v koktejlové sklenici s ledem.
Lochneska - whisky s vůní citronu
Všechny ingredience kromě piva promícháme s ledem v Ozdobíme podle fantazie a možností, například citrónem a mátou
Skopové maso ve vinných listech
Směs rozdělíme na vinné listy, které svineme, uložíme
Bramborák s uzeným masem a pivem
Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný
Uzený bůček v pivu a zelí
uvařené zelí, vše zasypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme pivem
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Zalijeme pivem, vmícháme hořčici, vrátíme maso a přidáme
Sýrová pomazánka s pivem a buráky
Máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme sýr, pepř a pivo
Kuřecí čína se zeleninou a houbami
Do marinády vložíme na nudličky nakrájené maso, zamícháme a necháme alespoň 1 hodinu odležet. V pánvi
Jednoduchá vepřová čína s rýží
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli
Krůtí prsa s vinnou omáčkou
za stálého mícháni uděláme jíšku, kterou rozředíme vínem podáváme například s bramborovými kroketami a přelité vinnou
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
přípravou bramborového salátu, ten je dobrý připravit den Telecí maso nakrájíme na asi centimetrové plátky, naklepeme
Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí opečené gnocchi (z Prostřeno)
Přilijeme víno a necháme odvařit. Jelení hřbet nakrájíme na silnější plátky.
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Příprava omáčky: Postup odpovídá receptu Dušená mufloní kýta je hustě tekoucí Příprava noků: Brambory uvaříme den
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
servírujeme s omáčkou, hráškovou rýží a ozdobíme zelenou
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky, cibuli a cuketu na kolečka,