Houbová polévka se slaninou a červeným vínem
přidáme smetanu, osolíme,opepříme a nakonec přilijeme víno
Třešně v červeném víně s vanilkovým krémem
Přilijte víno, vložte citronovou kůru a skořici. Potom lžící vyjměte skořici a citronovou kůru.
Kuřecí prsa plněná vínem a pekany
Když změkne přidejte strouhanku kuličky vína pekanové Krátce před vytažením z trouby posypte pomerančovou kůrou
Divoká kachna plněná hroznovým vínem
Kachny omyjte, osušte, uvnitř i vně potřete borovičkou Pak přilijte část vývaru, vína a zvolna pečte pod
Osvěžující řezy s pudinkem a hroznovým vínem
zchladnout a pak korpus potřeme džemem z hroznového vína Pak pudink poklademe kuličkami hroznového vína a necháme
Pečené krůtí paličky na bílém víně
Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, které položíme na dno Přidáme tymián a podlijeme 2 dl vína.
Divočák na víně dle hajného ze Šlajfu“
kořenovou zeleninu a hořčici, promíchám a nechám asi 5 min Po 5 min. vložím do směsi koření zabalené v plátýnku
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
Na 1-2 dny dáme uležet do lednice. nebo skleničkou tekutého vína.
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
občasného obrácení a podlití téměř doměkka(tak na 75%).V jiném obložíme ho orestovanou zeleninou s kořením a zalijeme vínem
Dušené kuře (králík) nejen na víně
na ní posadíme osmažená stehna, přilijeme cca deci vína Během dušení stehna přeléváme zeleninovo-vínovou omáčkou
Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
alespoň dvě hodiny odpočinout (můžeme si ho připravit den 90 minut doměkka za občasného podlití dle potřeby (vínem
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
čtyři talíře a přidejte na poloviny pokrájené kuličky vína //NÁŠ TIP: Zkuste pro změnu místo hroznového vína přidat
Kynuté řezy se smetanou a hroznovým vínem
minut kynout.Zakysanou smetanu smícháme s cukry, kůrou Na těsto rozetřeme náplň, poklademe vínem a necháme
Zelný salát nejen s hroznovým vínem
drobně pokrájenou papriku, menší kuličky hroznového vína přepůlíme), maličko čerstvě nastrouhané citronové kůry
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Zdobit můžeme lístky máty.
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. naservírujte pečenou zeleninu, steak a omáčku z červeného vína
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
přidáme zeleninu, koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru ), podlijeme vínem a dusíme pomalu do měkka (já ke
