Listy bylinek, piniové oříšky, oloupený česnek a parmazán rozmixujeme. Pak osolíme, opepříme, přidáme
Maso omyjeme a osušíme. Nakrájíme ho na medailonky, lehce naklepeme. Osolíme, opeříme a posypeme grilovacím
Očištěnou mrkev nakrájíme na delší hranolky, které uvaříme v pomerančovém džusu na skus. Poté mrkev vyjmeme
Omyté brambory uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Maso
Nejprve si připravíme marinádu z červeného vína a koňaku, přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev česnek
Řízky si položíme na pracovní desku. Cibuli si nakrájíme na malé kousky a česnek utřeme. Všechny suroviny
Jehněčí maso omyjeme a vaříme do poloměkka v osolené osmahneme mladou cibulku a k ní přidáme nastrouhanou zeleninu
Jehněčí maso omyjeme, odblaníme a rozdělíme na kousky
Kýtu omyjeme a osušíme. Kůži nařízneme do mřížky a pokapeme citronovou šťávou. Ostrým špičatým nožem
Maso odblaníme, odstraníme lůj a osušíme. Oloupaný česnek utřeme se solí a potřeme s ním maso ze všech
Z jehněčího masa odstraníme tuk, maso omyjeme a nakrájíme zalijeme černým pivem a trochou vody tak, aby byla zelenina
Kotlety podáváme obložené podušenou zeleninou s různě
Jehněčí maso osušíme papírovou utěrkou a do takto přichystané
Zeleninu nakrájíme na nudličky, slívy rozpůlíme a vyndáme V pánvi restujeme jehněčí nudličky 3-5 minut.
V míse smícháme listové saláty, červenou cibuli a okurku, zalijeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme
Olej smícháme s citronovou šťávou a kotletky do něj naložíme. Přidáme snítky rozmarýnu a necháme uležet
Olej smícháme s citronovou šťávou a kotletky do něj naložíme. Přidáme snítky rozmarýnu a necháme uležet
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, oloupeme a nakrájíme Do pekáčku dáme omyté nasolené maso, zasypeme zeleninou
Žebírka si osolíme, opepříme, pokapeme olejem, potřeme česnekem, přidáme tymián a hodinku necháme odpočinout
Maso si osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem. Dáme do pekáče, podlijeme vínem a vývarem, přidáme
Jehněčí maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme