Kýtu si očistíme, osolíme a opepříme, potřeme olejem. Poté potřeme nastrouhaným sýrem se žloutkem. Maso
Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran, kostí lehce točte a vytáhněte ji z masa
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Poklademe část rozmarýnu a část rozdrtíme s česnekem, olejem a hořčicí
Nakrájený pastinák a brambory vložíme do hrnce, zalijeme smetanou a vaříme doměkka. Poté přidáme máslo
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme marinádu, kterou maso potřeme a spolu s tymiánem
Přidáme mraženou zeleninu a znovu uvedeme do varu. Nakonec vmícháme jehněčí maso.
Mícháme 5 minut, pak přidáme jehněčí maso a za občasného minut, pak přidáme cukety a vaříme ještě 7 minut, až zelenina
Přidáme jehněčí a vývar a uvedeme do varu , pak zmírníme
V hrníčku si smícháme citronovou kůru a šťávu, majoránku, sůl a pepř. Maso si očistíme a prošpikujeme
Maso musí být po vyndání z lednice vždy odpočaté alespoň půl hodiny. Mezi žebry udělejte zářezy, který
Na olivovém oleji si v hrnci orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme půlky česneku, rozmarýn a restujeme
Listy bylinek, piniové oříšky, oloupený česnek a parmazán rozmixujeme. Pak osolíme, opepříme, přidáme
Maso opečeme na rozpáleném oleji, osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Maso přendáme na plech a pečeme
Nejprve si připravíme marinádu z červeného vína a koňaku, přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev česnek
Omyté brambory uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Maso
Jehněčí maso omyjeme a vaříme do poloměkka v osolené osmahneme mladou cibulku a k ní přidáme nastrouhanou zeleninu
Maso omyjeme a osušíme. Nakrájíme ho na medailonky, lehce naklepeme. Osolíme, opeříme a posypeme grilovacím
Očištěnou mrkev nakrájíme na delší hranolky, které uvaříme v pomerančovém džusu na skus. Poté mrkev vyjmeme
Příprava krusty: Petržel, mátu a rozmarýn nasekáme, přikrájíme k nim změklé máslo a smícháme dohromady
V misce si smícháme sůl, pepř, mletou papriku a protlak. Přidáme prolisovaný česnek a vytvoříme pastu
Příprava masa: Začneme nejprve masem, které omyjeme, očistíme a důkladně odblaníme. Cibuli oloupeme,
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy