Letní drink Aperol Spritz
Odměřte 1 díl Aperolu a nalejte jej do sklenky naplněné ledem. Totéž opakujte se 2 díly suchého šumivého
Salát s dýní, rukolou a ořechy
Dýni vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Dýni dejte do velké mísy, přidejte rukolu, ořechy a
Polentová kaše s dýní a sýrem
Plátky dýně (bez semínek) rozprostřete na plech vyložený Podávejte ji s pečenou dýní a rozdrobeným sýrem.
Salát s quinoou a pečenou dýní
Dýni nakrájejte na kostičky, vložte do pekáčku vymazaného Uvařte dle návodu a nechte vychladnout.
Salát z marinované dýně a polníčku
Dýni rozpůlíme, vybereme střed s jádry a oloupeme. Očištěnou dýni nakrájíme na asi 1 cm silné plátky,
Jemný krém z pečené cibule
Cibuli oloupeme, podélně překrojíme a nakrájíme na hrubé plátky. Osolíme a promícháme s olejem a sušeným
Profiterolky z odpalovaného těsta s krémem
Nejprve si připravíme krém, aby před použitím stačil Cukr a žloutky spolu v míse vyšleháme do krému světle
Pečené vepřové kostky s dýní
Dýni nakrájíme na kostky a dochutíme trochou cukru Přidáme kostky dýně, drhnutý tymián a podlijeme horkou
Mrkvový krém s bylinkovým pestem
Mrkev a mango očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme
Vepřová kotleta s dušenou dýní
Dýni očistíme, zbavíme středu se semínky a nakrájíme Přidáme dýni a chvíli ji orestujeme.
Hlívový guláš s brambory a dýní
Hlívu, dýni a brambory nakrájejte na kostičky. Pak vmíchejte dýni, brambory a hlívu.
Kávové muffiny s karamelovým krémem
Nadýchané kakaové těsto s kávou v kombinaci s našlehaným krémem Krém dáme do plnicího sáčku s ozdobnou trubičkou.
Zimní kávové drinky od baristky
I letos pro vás máme tři originální drinky z konkrétní I když se dá všechno zkombinovat de facto se vším,
Jedlé dárky na poslední chvíli
V zásadě nejhorší je výběr dárků pro velké množství Jedlé dárky lze zabalit pěkným originálním způsobem
Základní druhy krájení zeleniny
Julienne – nudličky Julienne jsou nudličky o délce obvykle kolem 10 cm, ale o různé tloušťce. Takto nakrájená
Dušený králík s dýní hokaido
Restovaná dýně hokaido Dýni rozkrojíme a lžící vyjmeme Osolíme, opepříme, přidáme tymián a restujeme, až dýně
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Mandlový rakouský křen: Z másla a mouky uděláme světlou Omáčku povaříme a nakonec vmícháme jemně strouhaný křen
Bramborový salát s červenou řepou a křenem s mini řízečky v jogurtové marinádě
Přidáme nakrájený porek a křen. Druhý den maso vyjmeme a obalíme ve strouhance.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu Nakonec vmíchejte zbytek nastrouhaného křenu a znovu
Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
Uvaříme si zvlášť množství krup a hrachu, vaříme ve slané vodě, do pekáčku si dáme sádlo a vytřeme jím
Pumpkin Pie (variace amerického dýňového koláče na Den díkůvzdání)
Dýni rozpůlíme a vydlabeme semínka. Předpékání dýně je mnohem lepší než její předvaření