Při pečení šneků připravíme polevu – suroviny na ni
V připravené koktejlové sklenici smícháme pomerančovou šťávu, víno a koňak. Přelijeme do sektové skleničky
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm nasekanou šalotku. Přisypeme nastrouhanou mrkev, sůl, pepř
, osolíme, po odstavení ji rozmixujeme do jemného krému
Pórek očistíme a světlou část nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Žampiony
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Příprava krému: Mascarpone promíchejte s malinovým Dle chuti můžete přisladit.
Nejprve si dáme vařit těstoviny do dobře osolené vody. V hrnci zahřejeme smetanu a za občasného míchání
Poté je přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut Džem Sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme je vychladnout
Broskve si nakrájíme na kostičky a přimícháme do krému spodní díl natřeme marmeládou a neneseme broskvový krém
Pečte v předehřáté troubě při 170° lehce dozlatova Nechte vychladit a poté plňte krémem.
Do sklenic dáme panáku jelzina a dolijeme do třičtvrtě sklenice džusem. Přidáme pár kostek ledu a dolijeme
Na velké prkénko nebo do mísy přesypte pře sítko mouku středu kuličky důlek a lžičkou zdobte rybízovým Extra džemem
Na plné hvězdičky dejte lžičku Extra džemu Rybíz a
Přidáme dýni, kterou jsme omyli a nakrájeli na kousky Dle potřeby dosolíme a poté podáváme s krutony ze starých
Nožem odřízneme vršek dýně a vydlabeme ji, aby zůstala Vnitřek dýně vymažeme olejem. Osolíme, opepříme.
Dýni oloupeme a zbavíme semínek. Přidáme do pekáčku k dýni.
Stripsy: Rukama rozdrtíme lupínky, kuřecí proužky obalíme v mouce. Namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme
Na krém v míse vyšleháme máslo s cukrem, žloutkem a Hotový úlek naplníme krémem a přilepíme na piškot.
Prošleháme, aby nám vznikl kompaktní krém. Necháme zaschnout a plníme krémem.
Necháme zchladnout a slepujeme krémem. Zbytkem krému můžeme i ozdobit.