Houbové rizoto Gran Padano
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Kapustové placičky Gran Padano
Kapustičky spolu s hráškem rozmixujeme, přidáme nasekaný česnek, kůru, kopr a nastrouhaný sýr. Dle chuti
Rizoto s hřiby, rajčaty a paprikou
Před dodušením přidáme k hřibům očištěnou, nakrájenou Udušenou rýži smícháme s hřiby udušenými se zeleninou
Gnocchci na smetaně s pravými hřiby
Na másle orestujeme šalotku a očištěné a na kostičky nakrájené houby. Až houby změknou a odpaří se voda
Masové kostky na thajském grillu
maso nakrájené na kostky, přidáme lžíci thajského grillu Recept a foto: Jana Hamalová
Vepřový grill-burger
Sýr necháme při pokojové teplotě změknout. Rozpálíme gril, žulový kámen nebo grilovací pánev.
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Přidáme játra, sůl, pepř a tymián. Dusíme dokud játra nejsou měkká.
Šťavnatý dvojitý hamburger na grilu se zeleninovými hranolky
Na menší kousky nakrájenou mrkev a petržel pokapejte olejem, posypte plátky chilli a kořením. Grilujte
Celé kuře na grilu potřené paprikovou marinádou
Očištěné kuře osolte a opepřete. Připravte marinádu: Smíchejte olivový olej, přepasírovaný česnek, sladkou
Vepřová žebra na grilu se zázvorem a pomerančovou šťávou
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Kuřecí fajita quesadillas na grilu s kukuřičným klasem
Na rozpálený gril dáme kuřecí maso a grilujeme cca V tu stejnou dobu dáme na gril kukuřičné klasy potřené
Pečené medailónky z candáta na grilu v uzené slanině
nasekáme a vmícháme do olivového oleje v poměru 3 díly oleje a jeden díl sekaných bylinek
Houbovo-masové placičky na grilu, v pánvi nebo v troubě
Očištěné hřiby nakrájíme, vložíme na orestovanou cibuli Až hřiby pustí šťávu, dusíme přibližně 20minut.
bravcova panenka plnena klobasou,slaninkou na grile.
panenku dokladne ocistime,rozdelime na 5 casty a prespikujeme slaninou a klobasou. slaninku nakrajame
Kuřecí horní stehna ve vinné marinádě na grilu
Pak maso vyjmeme, osušíme, dáme na gril, nebo na pekáček s mřížkou a grilujeme na rozpáleném grilu venku na
Hovězí fajitas na grilu s paprikami a fazolovou pastou
lžícemi marinády a grilujte na alobalovém tácku na gril
Candát na grilu s pomerančovým rizotem a smetanovou omáčkou
Filé z candáta osolíme, opepříme, přidáme bylinky a necháme 5 minut odpočinout. Mezitím si orestujeme
Šťavnatá kuřecí prsíčka na grilu v jogurtové marinádě
Ke konci marinování rozpalte gril. Grilujte na rozpáleném roštu při střední teplotě z
Domácí citronový sirup s mátou
pomačkáme šťuchadlem na brambory, přidáme stonky máty
