Cibule oloupeme a nakrájíme na cca 1 cm silné plátky. Potřeme olejem a opepříme. Hodíme na rošt a grilujeme
Kuře nařízneme v půlce, tak jako je na obrázku. Poté omyjeme, osolíme, oeppříme a potřeme mletou paprikou
Smícháme citronovou šťávu s octem a všleháme do ní 6 lžic oleje, osolíme a opepříme. Chobotnice omyjeme
Telecí játra umyjeme a pokrájíme na stejné řízky. Měkké játra zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme
Příprava jater: Játra očistěte, odstraňte blány a případné Grilování: Gril (nebo grilovací pánev) rozehřejte na
V pánvi rozpálíme zbytek oleje a játra na něm několik Játra osolíme a dáme spolu se zeleninou na velkou mísu
Pak nakrájíme játra na proužky a vše vložíme do rozehřátého Játra osolíme a zalijeme omáčkou, kterou vytvoříme
Potom přidáme na kostičky nakrájená játra, opeříme, Když jsou játra měkká, přidáme zeleninové lečo, osolíme
Omytá celá husí játra vložíme na půl hodiny do studeného Když játra zrůžoví, podlijeme je trochou horkého vývaru
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme játra nakrájená smetanu se 2 lžícemi mouky a přidáme do podušených jater
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme pokrájená játra, Když jsou játra měkká, přidáme sůl a zalijeme smetanou
Poté přidáme na kousky nakrájená játra a dusíme. Až jsou játra měkká, přilijeme smetanu a popřípadě