Telecí na olivách
Maso nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném tuku a s několika lžícemi vody. Potom přidáme drobně
Telecí hašé
Maso a rohlíky namočené v mléce a vymačkané nasekáme na kousky a dobře promícháme. Na pánev dáme máslo
Telecí na petrželi
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, které naklepeme, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách
Telecí žebírko
Žebírka po okrajích nakrojíme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na rozehřátém tuku dokud
Telecí ragu
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Na rozehřátém oleji osmažíme ze všech stran, osolíme
Telecí guláš
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na kostky, zpěníme na oleji, přidáme
Telecí játra
Oloupeme 2 velké cibule a najemno je nasekáme. Očistíme papriku a nakrájíme na kostičky. Omyjeme bylinky
Italské hovězí ragú
Na oleji v hrnci opečete nakrájenou cibuli, přidejte kousky masa, zeleniny a koření. Podlijeme vínem,
Crockpot italské kuře
Smíchejte smetanu s bylinkami, parmazánem a osolte. Vložte kuře do pomalého hrnce a nalijte na něj dresink
Křehké italské trubičky
Z mouky, tuku a zakysané smetany vypracujte hladké těsto. Zabalte do folie a dejte na několik hodin do
Italská bruschetta s rajčaty
Na plech s pečicím papírem položíme rozkrojené rajčata, pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Přidáme
Italské lasagne Bolognese
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso,
Pravá italská panacota
Želatinu připravíme podle návodu - necháme ji nabobtnat ve vlažné vodě. Do kastrolu nalijeme šlehačku
Italské Fettuccine s krabem
Těstoviny (nejlépe Tagliatelli) vařte o 1 - 2 minuty méně, než obvykle. Na pánev kapněte trochu olivového
Italské květákové KUKU
Růžičky květáku nasekáme najemno. Na větší pánvi (vhodné do trouby) orestujeme květák na ghí másle, přidáme
Poctivé italské tiramisu
Připravte si espreso nebo silnou kávu podle svých možností. Postačí i rozpustná. Smíchejte ji s amarettem