Kachní roláda s červenou řepou a křenem
Z kostí a ořezů můžeme připravit vývar**.** Tip: , Pokrm posypeme nastrouhaným čerstvým křenem a natrhanou
Vánoce v Japonsku - smažené kuře z fast foodu?
Japonci si kýble kuřete často rezervují týdny dopředu Na Filipínách pečou Lechon Manok - citronové kuře
Kuře na venkovský způsob z časů Josefa Lady
Kuře je hotové, ve chvíli, kdy jde maso snadno od kosti
Želé z růžových květů s trochou malin a vanilky
Přes noc necháme vylouhovat Prosecco a květy.
Cukety plněné masovou směsí podle Karla
Pečte v troubě cca 20-25 minut při 180°C.
Buddha bowl s kuřetem, pečenou cizrnou a klíčky
základ z vařené quinoy, cizrnu, zeleninu, avokádo, kuře
Zasněžená čokoládová roláda s rybízovým džemem a šlehačkou
Vychladlé těsto potřete Hamé Extra džemem Rybíz. Hotovou roládu posypte vanilkovým moučkovým cukrem
Raviolli s lososem, hráškem, creme fraiche a kaviárem
lichořeřišnicí, kaviárem, spařeným hráškem a creme
Pečené bylinkové kuře se šťouchaným bramborem s pórkem
bylinkovým grilovacím kořením a kořením na pečené kuře Pečené kuře podáváme se šťouchaným bramborem a přelijeme
Smažená krůtí kapsa se třemi druhy sýrů
Krůtí plátky masa zlehka naklepeme, aby se maso neprotrhlo, osolíme a opepříme. Na připravené plátky
Velikonoce s kynutými kuřátky plněnými rybízovým džemem
roztáhněte a doprostřed naplňte lžičkou rybízový Extra džem
Vafle s jahodovou marmeládou, borůvkovým džemem a nutellou
čtvrtiny a mažeme jahodovou marmeládou, borůvkovým džemem
Papanasi-tvarohová kobliha, politá džemem a smetanou
Podáváme je polité kyselou smetanou a ozdobené džemem
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
kousky.V kastrolku zpěníme kousek másla a osmahneme na něm Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče.
Vajíčkové základy! Moje tipy od nákupu přes správné skladování až po hladké loupání
slepice ve volném výběhu 2 ‒ chov v halách 3 ‒ chov v klecích Vajíčkové recepty:
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
Celkem vyválíme a složíme těsto 4 krát. Uvaříme vanilkový pudink, který mícháme do studena,
Kakaová roláda s rybízovou marmeládou, čokoládovo-nutellovým krémem a čokoládovou polevou
upečený plát těsta rozetřeme marmeládu, poté připravený krém
Košíčky s ovocným krémem (Dělená strava podle LK - kytičky+ovoce)
Rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Krémem naplníme cukrářský sáček a vychladlé košíčky
Panna cotta, Caramello Mou (Dezert Panna Cotta, Karamelový krém)
Postup Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
rozřežeme na kusy, které opečeme dozlatova v troubě při Dýňový krém podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme
Naučte se různé tvary krémů a styly zdobení pomocí zdobicích špiček
Do mísy robota dejte mascarpone, moučkový cukr a vanilkový Krém krátce prošlehejte.
Domácí kremrole v klasickém provedení, naslano i s moderními krémy a typy zdobení
Na vál si dejte mouku, máslo, žloutek a špetku soli. Vše pomocí prstů zpracujte v drobenku. Postupně
