Maso jemně naklepeme, osolíme jemně, opepříme. Cibuli nakrájíme na 0,5-1 cm hrubá kolečka. Do menšího
Během varu přidáme smetanu. octem a cukrem a znovu krátce povaříme.Podáváme s houskovým
vypečenou šťávou rozmixujeme (bez koření), a zahustíme smetanou poklademe na talíře a podlijeme je omáčkou.Příloha houskové
poté přisypeme podle chuti kari, přidáme kysanou smetanu necháme povařit.Nakonec zjemníme opět polde chuti smetanou
Před koncem vaření ochutíme ještě polévku dle chuti Zakysanou smetanu pokojové teploty v kelímku promícháme
Poté přilijeme smetanu, přidáme čerstvě nastrouhaný individuální, záleží na naší chuti.Podáváme s kynutým nebo houskovým
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Do vychladlého bešamelu
Potom zalijeme smetanou a necháme dopéci ještě asi Smetana se nesmí úplně ztratit.