Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč s drobenkou
do pěny, přidáme šlehačku, aroma, citronovou kůru, olej posypeme na kostičky pokrájenými jablky (hruškami), dle
Cereální hruškový / jablečný závin (štrůdl)
Cereální těsto necháme rozmrazit, vyválíme z něj na jablek či hrušek, poklademe plátky másla, osladíme dle
Podzimní jablečný (hruškový) koláč s drobenkou
sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr a do kvásku olej , ruce si namočíme do oleje a rovnoměrně ho rozprostřeme
Šunkové vrtule dle Ládi Hrušky
Listové těsto si opatrně vyválíme na tenký plát. Na to naskládáme hezky plátky oblíbené šunky, Láďa Hruška
Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Rozdělte do talířů na hráškové pyré pokapané olivovým olejem.
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Šunkové roládky s mletým masem - zapečené
Ty pak naskládáme do olejem vymazaného pekáčku, posypeme
Jablečná / hrušková buchta (nejen) z remosky
(hrušek), cukr, skořici, citronovou kůru, vejce, olej mouku a kypřidlo, případně i to, co bychom chtěli dle
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
vymazaný plech tak, abychom měli spoj na spodní straně a opět Vykynutý závin namažeme olejem, posypeme solí a upečeme
Šunkové kornouty plněné křenovou šlehačkou
Smetanu ušleháme do husta ,lechce vmícháme strouhaný křen a sůl.Naplníme do kornoutků stočených ze šunky
Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou V pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a v něm osmažíme
Restovaná ryba a hráškové pyré s vinaigrette
, olej, sůl a pepř a prošlehejte. Hráškové pyré podávejte s rybou – obojí pokapejte bylinkovou
Houbový krém se sýrovo-šunkovými knedlíčky
na rozpuštěném másle, do kterého vmíchejte trochu oleje
Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami
utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme vejce, hruškovou Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami podáváme
Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy
Těsto si připravte tak, že na pracovní plochu vysypete mouku, do středu uděláte důlek, do kterého přidáte
Chřest s hráškovými lívanci a bylinkovým sabayon
Vyšlehané bílky opatrně s pomocí stěrky smíchejte s hráškovou Usmažený hráškový lívanec přendejte na plech a udržujte
Šunkové rolky plněné křenovou pěnou
Smetanu vyšlehejte se ztužovačem, křen smíchejte s pár lžícemi citronové šťávy a přimíchejte ke šlehačce
Hruškový džem s badyánem, hřebíčkem a skořicí
Omyté hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte nahrubo. Nastrouhané hrušky dejte do hrnce, podlijte
S Klárou v kuchyni: Hrášková polévka s wasabi
Vařte na mírném ohni asi 15 minut, až budou brambory
Dýňovo-hruškový krém s křupavou pancettou
Osolte, opepřete, přidejte skořici a vařte na mírném ohni
Krnovská dýňová polévka se šunkovými knedlíčky
vaříme v osolené vařící vodě asi 4 minuty, uvařené šunkové Nejprve ve větším hrnci rozpálíme olej, stáhneme plamen
