Hřebíček rozdrtíme v hmoždíři na jemno. Sušené švestky nakrájíme nadrobno. Hrušky nakrájíme na drobné
Dle potřeby zahustíme strouhankou - aby bylo těsto
Houbu nakrájíme na plátky a orestujeme na kousku másla, osolíme a přidáme pokrájená rajčata. Promícháme
plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj je vyměnit za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový
Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme máslo a pórek orestujeme. Přidáme pesto z medvědího
(hrušek), cukr, skořici, citronovou kůru, vejce, olej mouku a kypřidlo, případně i to, co bychom chtěli dle
Očištěné a pokrájené houby dusíme na vodě 5-10 minut, poté slijeme přebytečnou vodu a přidáme ostatní
Podáváme s rohlíkem na kostičky opečeným na oleji.
Cibuli pokrájet na jemno, hodit na rozpálený olej a k tomu majoránku, aby v oleji pustila co nejvíc aroma
smíchanou s kypřícím práškem a solí. střídavě s mlékem a olejem
Zalijeme litrem vody, vaříme na mírném ohni 20 min. Vrátíme ji zpět, osolíme a opepříme dle chuti.
přilijeme šťávu z pomeranče /velice opatrně, nejlépe mimo oheň
Na másle restujete pórek, ale ne moc, aby nebyl tmavý. Přidejte hrášek a hned zalijete vývarem. Vývaru
plech vymazaný tukem, roztáhneme jej rukama potřenýma olejem
Na krém si vyšleháme obě másla, potom přidáme umletou šunku, křen, sůl a pepř dle chuti.
Pak hrnky pootočit o 180 stupňů a zapnout opět na 4
střídky, které prudce opečeme po obou stranách na oleji
Do trochy oleje v míse dáme rozpustit uvedené množství promícháme, až dojde ke spojení ve výborný kedlubnovo-hráškový
přihodíme kostky veky, zasypeme skořicí a chilli dle
Dál přidáváme olej, hrubou mouku a oba kypřící prášky
Mandlovy pudink uvarime dle navodu na obalu a jeste
připravíme následovně: Do mikrotenového sáčku kápneme olej
V pánvi na rozehřátém oleji restujeme do sklovita drobně K hříbkové šťávě přilijeme cca 3/4 kelímku smetany