kvásek: vlažné mléko, cukr, kvasnice smíchat s ostatním nechat kynout cca 30 min zašmodrchat housky
nakrájame na malé kúsky a na 30 min namočíme do vody, len Cesto dáme do vymastených formičiek na malé bábovičky
Na pánev nalijeme cca 3 lžíce oleje ze sušených rajčat Bábovičky zakryjeme alobalem, aby nám kuskus na povrchu
formičky dejte ostružiny vychází zhruba 3–4 na formičku (dle Naneste na ostružinové bábovičky.
Z uvedených surovin zpracujeme vláčné těsto, které dáme do potravinové folie a necháme v lednici do
Uděláme tradičně kvásek (do kapky vlažného mléka s cukrem v hrníčku rozdrobíme droždí a necháme vzejít
Kapustu nakrájíme nahrubo, cibuli najemno. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostky. Česnek
Bochánky roztáhneme na placky, které smažíme v oleji na mírném ohni z každé strany do zlatova.
Očistíme zeleninu a dáme vařit do změknutí, přidáme bobkový list, pepř a nové koření. Brambory oškrábeme
zahříváme v rendlíku za stálého míchání na mírném ohni pevnou šlehačku a těsně před podáváním ji naneseme na bábovičky
Po 10 minutách odpočinku obě těsta rozválíme do kruhu Po 30-40 minutách makovky potřeme vejcem, rozšlehaným
Troubu předehřejte na 180 °C (elektrickou) nebo na 160 °C (horkovzdušnou). Tmavou čokoládu rozpusťte.
Bábovičky vymyjeme studenou vodou a horký pudink do Bábovičky ponoříme na chvilku do horké vody a potom
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něho rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem
Osolíme, okořeníme dle chuti - já použil směs na gyros možná jakákoliv jiná varianta.Vymazané pudinkové bábovičky