Lahůdková sekaná z mletého masa s lesními houbami
aby se nespálil a přidejte na malé kousky nakrájené lesní
Krupicová kaše s lesním ovocem a citronovou kůrou
Krupicovou kaši s lesním ovocem a citronovou kůrou
Letní snídaňová granola s omáčkou z lesních plodů
Připravte si 4 misky a rozdělte do nich jogurt. Z malin a borůvek odeberte 100 g, rozmixujte je na
Sezónní potraviny podzimu: co si dopřát v chladnějších měsících?
Zvěřina má také nízký obsah tuku – o 40 % méně než hovězí a o 10 % než kuřecí maso.
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Půlku lesního ovoce rozmixujeme společně s medem a
Kakaové cupcakes s čokoládovým krémem a lesním ovocem
Mouku smíchejte s kakaem, solí, práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Formu na muffiny vyložte
Měsíc na mase se zeleninou aneb vyzkoušela jsem Whole30
Pokrájená zelenina mimochodem často zabere méně místa
Zamrazujte a rozmrazujte jídlo tak, aby zůstalo v co nejlepší kvalitě
Ovoce doporučuji mrazit nejdříve na menším plechu a Zeleninu rozkrájejte na kostičky, květák a brokolici
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Uvaříme brambory, aby byly měkké a brokolici. slaninu, na slaninu okořeněný hermelín, posypeme brokolicí
Coniglio alle olive, Broccoli con acciughe (Králík na olivách, Brokolice s ančovičkami)
Brokolici povaříme 10-15 minut v osolené vodě. Až strouhanka zezlátne, přidáme brokolici a trochu
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
společenské události pod širým nebem, kde se podávaly ty nejlepší Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Předehřejte troubu na 180°C. Oddělte žloutky od bílků. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Do mísy odvažte
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Brokolici očistíme, rozebereme na malé růžičky a s
Hovězí à la pastrami do baget a skvělé okurkové řezy
Dáme do uzavíratelné misky a necháme uležet v chladu nejméně
Hovězí flank steak na grilu s rajčaty, žampiony a jogurtovým dipem
Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Okořeňte solí, pepřem a rozmarýnem a vložte na rozpálený gril.
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 Jako přílohu máme dvě minuty povařenou brokolici, kterou
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Plátky masa osolíme, opepříme a paličkou je rozklepeme do stran. Každý plátek pomažeme dijonskou hořčicí
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme z obou stran, obalíme v mouce a dokola zajistíme
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Líčka odblaňte a nakrájejte na větší kousky. zatáhnout, pak očištěnou a pokrájenou zeleninu na větší
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
Maso nakrájejte na kousky. Opečte je v arašídovém oleji. Můžete použít i klasický rostlinný olej, ale
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Na oleji ve větší nádobě zpěníme pokrájené cibule,
Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem
Smícháme smetanu a majonézu se všemi surovinami. Dip dochutíme a necháme chvíli uležet. Na talíři uložíme
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Polévka: Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou zeleninu, pak odstavíme. Na oleji osmažíme cibulku
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou