Hovězí krčisko PIKANT s červenou fazolí

Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky

Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením

Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí Mezitím si oloupeme mrkev, celer a nakrájíme na menší

Rajská omáčka s hovězí kližkou a knedlíkem

1,5 hod.), po vyjmutí vyválíme (vytáhneme těsto na menší

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka, brambory na menší hovězího masa.

Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce

Omyté maso dáme vařit do vroucí vody (jen, aby bylo potopené) se zeleninou a kořením. Vaříme do úplného

Steak z hovězí svíčkové s pórkovou trávou

Steak osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme odpočinout, tak aby dosáhl pokojové teploty

Rychlé asijské hovězí ramen nudle

Připravte si do menší misky omáčku.

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). V kastrolu

Hovězí pečeně na šalvěji a česneku se slzovkou

namočíme v kastrůlku s vodou, navaří se o maličko méně používám falešnou svíčkovou, která je dražší, ale také lepší

Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi

Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího a nakrájíme do něj pěkné libové kousky uvařeného hovězího

Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou

Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do Ve větším hrnci smícháme masový i zeleninový vývar

Falešná hovězí polévka z morkových kostí

Do většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Cuketu oloupeme a na drobno nastrouháme do větší mísy

Rajská omáčka s vařeným hovězím masem

Maso vcelku prošpikujeme proužky slaniny (1/3 z celkového množství), můžeme protknout i kusy zeleniny

Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách

Maso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky. Na sádle osmažíme cibuli

Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou

Postup Troubu předehřejeme na 120°C. Maso potřeme olivový olejem, osolíme a opepříme. Rozpálíme na sporáku

Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší

Nakrájíme na větší kousky-porce (cca 100-200 gr). až se rozpadá, dáme ho stranou, šťávu přecedíme do menšího

jáhlové knedlíky se špenátem a hovězím masem

Autor:

Tartara di carne - Hovězí tartar

Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový

Hovězí nudličky po asijsku s cibulí a žampiony

Maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky. Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na klínky. Žampiony

Hovězí hrudí s křenovou krustičkou a mrkvičkami

Plněné hovězí závitky s praženou krupicí

Hovězí plátky naklepejte dotenka, osolte, potřete Vody musí být tolik, aby krupice nabobtnala.

Vývar z hovězí oháňky s kuřecími nočky

Troubu předehřejte na 220 °C a vložte do ní pekáč s oháňkou, očištěnou překrojenou kořenovou zeleninou

Mleté hovězí maso zapečené v těstě

Troubu předehřejte na 190 °C. Slaninu nakrájejte na nudličky a na tuku ji opékejte asi 4 minuty dozlatova