Hovězí Stroganov
Hovězí maso opláchneme, pečlivě osušíme a nakrájíme Jako přílohu k hovězímu Stroganov doporučuji pečené
Hovězí carpaccio
Postup Syrovou svíčkovou zbavte všech žilek a tuku a poté jí pevně zabalte do potravinářské fólie a
Hovězí consommé
Postup přípravy Hovězí kosti nejprve 20 minut pečeme studené vody spolu s česnekem a cibulí.
Hovězí vývar
nakrájejte na větší kusy, ostatní zeleninu nechte v celku Obsah hrnce přeceďte přes jemný cedník, abyste získali
Hovězí s mrkví
Přidejte prolisovaný česnek, bobkový list a mrkev a moukou, promíchejte, vložte zpátky maso a podlijte hovězím
Hovězí po burgundsku
Celer očistíme a nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žampiony očistíme
Hovězí nadivoko
Hovězí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Špek nakrájíme na menší kostičky.
Hovězí burger
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Hovězí tatarák
Do každé pak uděláme důlek, do kterého vyklopíme žloutek Podáváme s topinkami a podle chuti i se stroužkem česneku
Hovězí na slanině
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme
Hovězí burger
Rozpalte gril. Na rozpálenou mřížku vložte maso a opékejte z každé strany přibližně 2 minuty. Na vrchní
Hovězí guláš
Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Orestujte nejdříve cibuli s česnekem.
Hovězí Stroganov
Maso nakrájejte na centimetrové plátky, odřízněte zbytky tukového krytí a poté ještě překrájejte na
Hovězí po burgundsku
vhodném k pečení v troubě nejprve povolte nakrájený špek Vyjměte špek stranou, sádlo nechte v rendlíku.