Mezi tím si očistíme kořenovou zeleninu, popřípadě Zhruba po 30-40 ti minutách přidáme zeleninu k masu
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon Necháme ještě chvíli probublat a když je maso měkké
Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku Pokud máme maso koupené mleté, zeleninu jemně nastrouháme
Je to kližkovité“ maso takže, ke změknutí bude potřeba Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do
Pekingské maso dáme do hrnce. Uvařené hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Jak se dělí hovězí maso Opečeme na oleji dohněda a Opečené maso opepříme a osolíme, přisypeme třetinu
Maso si pokrájíme na plátky (nebo kostky, záleží na tom, jaké maso použijete).
oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa Přidáme víno, na kousky nakrájená omytá rajčata, přiklopíme
Potom přidáme na kousky hovězí maso, které jsme přetáhli a vylijeme na maso.
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. a kousky masa z oháňky.
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Podle chuti osolíme, opepříme a vložíme maso na prohřátí
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice Zarestujeme maso a podlijeme vývarem.
Omyté a osušené maso roz- krájíme na malé kousky, dáme ji spolu s pokrájeným kysaným zelím k poloměkkému masu
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Na sádle opečeme maso nakrájené na kostky, přidáme Až je maso téměř měkké, přidáme nakrájené brambory
maso, černé koření, sůl, strouhanku a přimícháme vejce Podle potřeby ji můžeme rozředit vývarem z masa.
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Hovězí maso umyjeme, nakrájíme na větší kousky, dáme Maso podlijeme, přikryjeme a za občasného podlévání
Cibulku si nakrájíme najemno a smícháme s masem, přidáme
Žloutek a trochu solamylu s mícháme a přidáme k masu Až je maso orestované přidáme k němu všechnu nakrájenou