Nivu / nebo hermelín / nastrouháme nahrubo nebo nadrobíme Mleté maso, chléb, uzený sýr, nivu, cibuli. libeček
Před koncem vaření rozdrobíme Nivu a necháme rozpustit
a zakysanou smetanu. Směsí naplníme připravené houbové hlavy, naskládáme
Horké a opečené křupavé brambory posypeme strouhanou Nivou
Pak přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, nastrouhaný
Posypeme pokrájeným pórkem, salámem a nastrouhanou Nivou Zalijeme smetanou ke šlehání a pečeme při 200°C do
Zbylou Nivu můžeme rozkrájet a vložit k závitkům. Zalijeme smetanou a dáme péct.
Dáme už jen kopr, ocet,sůl a nastrouhanou nivu, povaříme , aby se niva rozpustila.
kousky, které dáme do mísy, přidáme hrubě nastrouhanou Nivu Podáváme s bramborem, tatarkou, dipy ze zakysané smetany
Studené máslo nakrájíme na menší kousky a spolu s oběma druhy mouky a pivem zaděláme vláčné těsto. Papírové
promícháme směs pod masíčkem, zasypeme strouhanou nivou
Mezitím smícháme mléko nebo smetanu s nahrubo nastrouhanou nivou, prolisovaným česnekem a vymačkaným obsahem
nakrájela na větší kousky, cibuli na půlkolečka a Nivu masa, na to cibuli a posypala půlkou nastrouhané Nivy
poklademe na něj plátky paprikáše a navrch špalíček nivy a zalijeme smetanou a přidáme ještě trošku houbového