této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
Jakmile je maso dostatečně měkké, vmícháme smetanu Nakonec přidáme žampióny a guláš posypeme nakrájenou
V hrnci na másle osmahneme nakrájené žampiony. Dochutíme smetanou solí a pepřem.
Na závěr přidáme 100 ml zakysané smetany, polévku necháme talíři zdobíme čerstvou petrželovou natí a zbytkem smetany
Připravíme náplň: Rozmícháme tvaroh se smetanou, přidáme pánvi posypeme palačinky práškovým cukrem a zakapeme smetanou