Polévka z uzeného masa se smetanou
Uzené maso dáme vařit do vody s kořením, mrkví, celerem a polovinou cibule asi na 45 minut. Uvařené
Hovězí pečeně na smetaně - svíčková
Zcela na závěr přilijte smetanu a už jen prohřejte, v kyselém prostředí jinak hrozí, že se smetana rychle
Zapečené brambory se zakysanou smetanou
Servírování: Servírujeme se zakysanou smetanou a posypané
Králík na smetaně s hrnečkovým knedlíkem
Králík na smetaně Polovinu slaniny nakrájíme na špalíčky Omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve smetaně
Bulgureto se žampiony
masle osmahneme cibulku, pridame na platky pokrajene zampiony syra, koriandrem a muzeme posypat osmahnutymi platky zampionu
ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH
Přendáme do stojanu PH, maso zalijeme smetanou, rozmělníme bujón a přidáme na silnější plátky nakrájené žampiony
Žampiony jako minutka
Kloboučky oloupeme, slabě opepříme, vložíme do rozehřátého oleje a pečeme, až kloboučky začnou růžovět
Noky na žampionech
Z prísad na noky vypracujeme hustejšie cesto. Cez haluškový cedník pretláčame do vriacej osolenej vody
Špagety se žampiony
, než jsou žampiony měkké. Vlijeme smetanu na šlehání, přidáme zakysanou smetanu
Fazolky se žampiony
tuku z ní odebereme a přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony Uvařené fazolky scedíme, přidáme do pánve se žampiony
Plněné žampiony
Cibuli nasekáme nadrobno, očistíme a opláchneme žampiony Krátce podusíme podlijeme smetanou a mlékem a ještě
Špenátové žampiony
Od žampionů odřízneme nožičku a klobouček vyřízneme Na plech s pečícím papírem poskládáme žampiony, které
Smažené žampiony
Žampióny očistíme, pokud je třeba tak rychle omyjeme a necháme okapat.Pokud máme větší žampiony, tak je
Žampion v župánku
Žampiony oloupeme a uřízneme jim nožičku. naplno (plyn) cca 15 - 20 minut (záleží na velikosti žampionů