Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
Přidáme kmín, poté vyndáme a na výpeku opečeme nakrájenou Zalijeme vínem, přidáme kůru a šťávu z citronu a prohřejeme
Voňavé kuře na pivní plechovce
Plechovku otevřeme, kuře omyjeme a nasadíme na plechovku. Do krku naspeme kousek jablka, aby nám neunikala
Kuřecí čína s kešu oříšky
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Tvarohový dort s plátky kiwi
Tvaroh si smícháme v míse se smetanou, vejci, cukrem Ozdobíme plátky kiwi, malinami a zalijeme dortovým
Škvarková pomazánka k pivu i vínu
Všechny suroviny, až na vejce rozmixujeme ručním mixérem a ušleháme najemno. Poté rozklepneme do směsi
Těstoviny Ziti s fenyklem a rajčaty
V hrnci na rozpáleném olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a chilli vločky. Opékáme asi
Klasické velikonoční boží milosti
Mouku prosejeme na vál, uprostřed uděláme důlek a přidáme tekuté ingredience. Přidáme sůl a citronovou
Levný štrúdl z pivního těsta
Vypracujeme mouku s tukem, solí a pivem v hladké těsto. Zabalíme do folie a necháme chvilku odpočinout
Králík dušený na červeném víně
V míse smícháme víno, ocet, a cukr. osmahneme nakrájený česnek a přidáme do pekáče spolu s vinou
Řízky nakládané v pivní marinádě
Suroviny na přípravu marinády prošleháme, pak do ní
Kuřecí řízek v pivní krustičce
Omyté a osušené maso pokrájíme na tenké plátky a lehce naklepeme. Lehce osolíme, opepříme a obalíme ve
Zimní jablečný drobenkový koláč
Promícháme mouku, vločky, cukr a máslo a vytvoříme drobenku. Jablka oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na
Dušené telecí na kmíně s cibulí
Pokrájené maso rychle opečeme na tuku, nebo raději na pokrájené slanině dozlatova. Posolíme, okmínujeme
Bramborový salát " pivní zahrada"
Před podáváním bramborový salát můžeme dochutit solí
Rizoto na bílém víně s houbami
Osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a na mírném , opepříme a dochutíme houbovým kořením a přidáme víno
Máslové rizoto na víně s parmezánem
Rýži zalijte červeným vínem a zvolna vařte, dokud se víno nevsákne.
Pana Cotta s kiwi a maracujou
Želatinu dáme do rendlíku a s mlékem a zahřejeme na mírném ztuhne, ozdobíme porce směsí nadrobno pokrájených kiwi
Zimní marmeláda z růžových grapefruitů
Grapefruity oloupeme, odstraníme slupku a dáme do hrnce, částečně rozmixujeme. Přidáme Gelfix smícháme
Zimní vulcano - smetanový vaječňák
Likér zahřejeme na mírném ohni, nalijeme ho do sklenice
Zimní ořechový koláč se skořicí
Prosejeme mouku, přidáme sůl, citronovou kůru, špetku soli, polovinu cukru a polovinu ořechů. Přidáme