Hovězí bramboráčky
Brambory nastrouháme nahrubo, vymačkáme z nich vodu a smícháme s mletým masem. Vejce lehce našleháme
Bramboráčky se šunkou
Brambory oloupeme a nastrouháme (na nejmenším strouhátku rozpáleném oleji opečeme bramborovou směs na malé bramboráčky
Bramboráčky s houbovačkou
Oloupané brambory nastrouháme do mísy na středně velkých Přisypeme hrubou mouku (dodá bramborákům křupavost)
Bramboráčky na sladko
Surové zemiaky nastrúhame, zmiešame s mliekom, vajcom, múkou, soľou na cesto hustoty klasických zemiakových
Bramboráčky se slaninou
Ve větší silnostěnné nepřilnavé pánvi osmahněte na lžíci oleje kostičky slaniny až budou hezky křupavé
Pastinákové bramboráčky
Nahrubo nastrouhejte brambory a pastinák. Rukama z nich vymačkejte co nejvíc vody.
Bramboráčky se sýrem
pánvi rozpustíme máslo a dozlatova na něm osmahneme bramboráčky Vždy část jej nasypeme na téměř hotový bramboráček
Bramboráčky s játry
osmažíme dozlatova a dokřupava z obou stran.Osmažené bramboráčky , například s kopečkem kysaného zelí nebo třeba k bramboračce
Olomoucké bramboráčky
Jemně nastrouháme oloupané brambory, celer a česnek. Přidáme ostatní přísady a hustotu upravíme přidáním
Bramboráčky z kedlubny
Kedlubnu nastrouháme do mísy. většími slzami, protože jsou po usmažení kedlubnové bramboráčky
Bramboráčky jinak
Můžeme přidat mléko na zjemnění, ale není to třeba. Bramboráčky smažíme dozlatova.
Kaťák k bramboráčku
Na pánvi rozpálíme olej či jiný tuk a vložíme na jemno Kaťák k bramboráčku podusíme doměkka a můžeme servírovat
Veganské bramboráčky
K bramborám přidáme protlačený česnek (může být i na jemno nastrouhaný), majoránku, můžeme přidat i špetku
Bramboráčky pohoda
Počkáme, až bramboráčky pohoda vychladnou. Bramboráčky podáváme jako chuťovku, přílohu, ale i
Bramboráčky se špenátem
Mezitím si z bramborákového těsta smažíme malé bramboráčky , Pokud se nám nechce dělat bramboráčky, můžeme vyzkoušet
Brokolicové bramboráčky
V míse promícháme strouhané brambory, brokolici, česnek Hotové bramboráčky necháme krátce na papírové utěrce