Maso nakrájíme na plátky, opláchneme a osmažíme na je maso téměř měkké, vmícháme houby nakrájené na plátky
Na jedné lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme maso, z obou stran
Poté obalíme v těstě a smažíme na pánvi s rozpáleným
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na rozehřátém tuku
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a dáme bokem. Cibuli oloupeme,nakrájíme nadrobno a poté
Rajčata omyjeme, nakrájíme a rozdělíme do misek. Přidáme cibulku najemno a přelijeme dresinkem z oleje
nakrájíme na 6 trojúhelníčků a na každý položíme páreček
nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme maso nakrájené na plátky
Na oleji osmahneme oloupanou a na plátky nakrájenou Potřeme spodní stranu housky, dáme plátek rajčete,
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté vyjmeme
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme nastrouhaný
Rozpálíme velkou pánev, rozehřejeme olivový olej, přidáme Tuto pastu z ančoviček vmícháme do cuket na pánvi,
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme lehce rukou V pánvi rozpálíme trochu oleje, maso na něm zprudka
Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem a necháme na chladném místě odležet. Na rozehřátém