Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi 5 minut. Přidáme celer
Sušení zeleniny v sušičce
oloupat.Zelenina se krájí obyčejně na 1 cm síly.Doba sušení Když není dostatečně povařená v páře, zčerná při sušení
Sušení ovoce v sušičce
citronovou příchutí, aby se zamezilo změny barvy při sušení 1 cm, kromě hroznů, které se suší celé, ale doba sušení
Sušení masa v sušičce
Doba sušení se pohybuje od 5 do 15 hodin - záleží na Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice
Dušená krůta s hráškem a mrkví
Maso v celku podlijeme vývarem, osolíme a ochutíme bylinkami. Vaříme téměř do měkka. Přidáme na kolečka
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
Slaninu nakrájíme na plátky, šalotku a česnek na kolečka, cuketu a kapii na proužky. Pragandu smícháme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Mrkev očistíme, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky, cibuli a cuketu na kolečka,
Maso na smetaně dušené s hráškem a mrkví
Na oleji zpěníme nakrájenou a oloupanou cibuli. Přídáme kousky masa, podlijeme vodou a osolíme, opepíme
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Na těžké pánvi si nejdříve osmahneme do zlatova slaninu nakrájenou
Dušené hovězí plátky s nakládanou zeleninou
paprikou (krátce promíchejte, aby nezhořkla), případně drceným
Dušené hovězí kostky s žampiony a česnekem
Cibuli nakrájenou na drobno usmažíme do růžova. Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. Poté osolíme,
Irské hovězí dušené na pivě Guinness
Hovězí maso nakrájejte na 5 cm velké kousky. Osušte a posypte solí a pepřem. V hrnci rozehřejte na prudkém
Hovězí kousky dušené s mrkví k těstovinám
Na trošce oleje necháme osmažit pokrájenou cibuli a špek. Pak přidáme na kostky pokrájené (nebo plátky
Sekané plátky s omáčkou a dušenou zeleninou
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně
Pomalu dušené hovězí maso na zelenině
Ke konci dušení dochutíme solí a pepřem. Podáváme např. s dušenou rýží.
Dušené kuře se sladkými brambory a dýní
Přidáme cibuli a skořicovou kůru a opékáme asi ještě Přidáme sušené švestky a necháme je 5 minut prohřát
Noky s parmezánem a dušeným hovězím masem
Příprava masa: Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zapěnit
Dušené hovězí se zeleninou a vařeným vejcem
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli
Medailonky z kance s dušenou kořenovou zeleninou
Maso očistíme, nakrájíme na medailonky cca 1,5 cm silné, osolíme a okořeníme nadrceným zeleným pepřem
Dušený špenát s grilovaným krůtím masem
Krůtí plátky zlehka naklepe. Grilovací pánev rozehřejeme, potřeme olejem a krůtí plátky na ní opečeme