Jak na domácí uzení
kvalitní vepřové maso- kýtu, pečínku, krkovičku, ramínko Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Uzené se sosíkem
Maso dáme vařit do poloměkka. Vyndáme a nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme
Petrovo uzené
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Podlijeme vývarem z uzeného masa a v troubě upečeme.Nakonec
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky muškátovým oříškem a vložíme je do připravených zářezů v uzeném
Kynutý borůvkový koláč podle Lálinka
Příprava těsta: Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a přidáme lžičku cukru a mouky. Necháme na teplém
Kližka v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Rajčata a uzené maso nakrájíme podobně na podélné kousky Kapustu, rajčata i uzené nasypeme na měkké maso a dusíme
Uzená kotleta v bylinkové krustě
Kotletu omyjeme a osušíme. Žloutek, olej, pepř a hořčici smícháme a přidáme pokrájenou petržel. Směsí
Kapsy se sušenými rajčaty a pepřovým sýrem
Tímto způsobem v nich uděláme hluboké kapsy, které naplníme okapanými nasekanými sušenými rajčaty, která
Kuřecí kapsa s tvarohem a sušenými rajčaty
drobně nakrájená rajčata, bazalku - čerstvou, nebo sušenou Do masa si uděláme kapsu, naplníme tvarohovou směsí
Kapsy plněné (nejen) sušenými rajčaty
Tímto způsobem v nich uděláme hluboké kapsy, které naplníme okapanými nasekanými sušenými rajčaty, která
Sněhové pusiny s krémem
Příprava pusin: Bílky ušleháme dotuha. Opatrně přidáme oba cukry. Ze směsi děláme na plech velké kopečky
Sušené ovoce, skvělé tipy jak na něj
Při sušení v troubě vypeckované švestky nechte v troubě Sušené švestky
Italské prsíčko s mozzarellou a sušenými rajčaty
plátky z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sušenou Maso poklademe sušenými rajčaty a posypeme nahrubo
Podzimní tagliatelle se sušenými rajčaty a dýní
Přidáme sušená rajčata a orestujeme je, pak vložíme
Čokoládová vajíčka z formičky se sušeným ovocem
Potom necháme čokoládu zchladnout a přimícháme do ní sušené ovoce (pokud jsou kousky sušeného ovoce příliš velké
Dort s čokoládou a s ovocem sušeným mrazem
Dozdobíme rozdrolenými lyofilizovanými malinami.
Králík na víně, olivách a sušeným rajčatech
Pancettu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Poté ji dáme stranou a na tuku orestujeme nakrájenou