Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Maso dáme do mísy, přidáme cibuli, osolíme, opepříme
Vepřové podle maminky podáváme s rýží, do které můžeme při dušení přidat mraženou zeleninu (hrášek, mrkev
V kotletách vytvoříme kapsy, opatrně je naklepeme, Plněné kotlety od maminky chutnají nejlépe s hranolky
jedno velké vejce, hrst majoránky, podle chuti sůl, drcený Bzenecký řízek od maminky podáváme s větším množstvím
Odleželou svíčkovou odblaníme, prošpikujeme proužky uzené nakrájíme na plátky a svíčkovou na smetaně podle maminky
Na vrchu polijeme rozehřátou čokoládou, ozdobíme malinami Vláčné řezy od maminky podáváme jako chutný moučník
Droždí rozmíchejte v hrnečku se 100 ml vlažné vody. Nechte 5 minut stát. V míse smíchejte obojí mouku
Rozpalte pánev a maso v ní na oleji osmahnte ze všech stran. Vložte do hrnce spolu s kořením a
Dobře vyzrálé kousky hovězího masa s kostí osušte papírovou utěrkou, posolte, opepřete a jemně obalte
Srdce nakrájíme napříč svalovinou na zhruba dvoucentimetrové plátky. Na tenká kolečka nakrájenou šalotku
V hrnci s těžkým dnem rozehřejte olej na středně vysokém ohni. Osolte a opepřete hovězí maso a opečte