Ovocný čaj zavařený

Ovoce vaříme půl hodiny, přisypeme cukr, přidáme štávu z citronu, rum. Dáme horké do sklenic, obrátíme

Cuketové zelí - zavařené

Cuketu vyčistíme od jader a hrubě postrouháme. Přidáme pokrájenou cibuli na kostičky a promícháme vše

Evíkův zavařený meloun

Meloun nakrájíme na kostičky a vypeckujeme dáme do 7 dcl sklenic, 3 lžíce cukru, 1 dcl rumu a na horu

Zavařené solené maso

Zavařená řepa s křenem

Zavařenou řepu s křenem podáváme jako salát či přílohu

Koprovka ze zavařeného kopru

Pokud bude v omáčce moc octa, nezoufejte, nakonec vaření Koprovku ze zavařeného kopru podáváme s vejcem a přílohou

Zavařený rybíz jako brusinky

Zavařený rybíz jako brusinky podáváme místo brusinek

Zavařené houby se zeleninou

Nakrájíme si cibuli, papriku, mrkev. Zavařené houby se zeleninou podáváme podle chuti.

Zavařené vlašské ořechy

Takto zavařené ořechy vydrží bez změny barvy a chuti

Zavařená cherry rajčata

Uzavřené sklenice s rajčaty povaříme 30 minut při 90 Zavařená cherry rajčata se hodí hlavně v zimě, když

Klobásy zavařené ve sklenici

Odkaz na recept na domácí Klobásy, které takto uchovávám jde zde: Domácí klobásy podle Hynka Určitě se najde

Zavařená strouhaná jablka

Nelekneme se, že jablka zhnědla, po uvaření zase zesvětlají Po 15 minutách vytáhneme zavařená strouhaná jablka

Zavařená zelená rajčata

Hlávkové zelí, cibuli, papriku i zelená rajčata nakrájíme Množství je uvedeno na 7 sklenic "sedmiček" zavařených

Plněné papriky v domácí rajské omáčce

Mezitím připravíme náplň do paprik. Papriky naplníme směsí a nastojato je vložíme do rajské

Kuře na paprice s domácími šalvějovými noky

Uvařené slijeme a zalijeme studenou vodou, aby rychleji vodě, jakmile vyplavou na povrch, ihned je vyndáme pomocí

Kuře na paprice s domácím houskovým knedlíkem

Připravíme si přílohu - domácí houskové knedlíky. spolu s omáčkou a kuřetem na paprice jako výborný

Pečené plněné papriky s domácím chlebem

K nim se skvěle hodí domácí bylinkový chléb. Nejprve si upečte domácí chléb: Troubu předehřejte

Smažený květák s vařenými bramborami a domácí majonézou

brambory přecedíme a ochutíme na drobno nakrájenou pažitkou Smažený květák podáváme s vařenými bramborami a domácí

Omáčka bez vaření: ricotta & pečená paprika

a chilli pastu a osolte. Domácí pečené papriky vyrobíte snadno.

Vařené pečené koleno s uzenou paprikou

Doma koleno omyjeme, vložíme do velkého hrnce i s kostí Vařené pečené koleno s uzenou paprikou servírujeme

Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)

Po vychladnutí paštiku zalejeme asi 0,5 cm vrstvou

Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem

odpočinout do druhého dne a podávám s brusinkami nebo domácím zavařeným rybízem a opečenou bagetkou,

Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou

Uvařenou játrovou směs rozmixujeme dohladka a necháme Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem

Polévka z červených paprik

Nejprve opečeme nakrájené papriky slupkou dolů, poté Poté papriky otočíme a pečeme ještě 15 minut.