Výborná domácí pomazánka z vajec
Na pomazánku je nejlepší použít domácí vejce, pomazánka papriku a okurky.
Domácí pizza podle Nikouše
Ze všech surovin na těsto zaděláme na hladkou směs a necháme vykynout. Na plech dáme pečicí papír a poté
Domácí škvarky podle tatínka
Vepřové hřbetní sádlo nakrájíme na kostky a dáme do velkého hrnce. Na mírném ohni škvaříme asi hodinu
Domácí utopenci z točeného salámu
Salám a cibuli nakrájíme na kolečka a naskládáme do 3 litrové láhve. Nálev svaříme, necháme ho vychladnout
Zapečené šunkové domácí těstoviny
Z mouky a vajec uděláme nudlové těsto, které rozkrájíme na čtverečky a ty uvaříme v osolené vodě. Potom
Paštika
Určitě použijeme bůček, z libovějšího masa by paštika Paštika během pečení zmenší objem a kolem se vytvoří
Paštika
Játra a bůček umlet, přidat koření a vejce, promíchat plnit do skleniček a sterilovat 2 hodiny pro 100
Domácí tahini (sezamová pasta)
Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová. Poté je přemístíme do mixéru a rozmixujeme
Domácí langoše s česnekovou pastou
strouhané brambory, máslo, kvásek a zbylé mléko a cukr a pomocí Potřete je česnekovou pastou a podle chuti kečupem
Kulajda s lesními houbami, liškami a zastřeným vejcem
Zastřené vejce vyndejte z hrnce a položte na kuchyňskou Kulajdu přendejte do talíře a ozdobte zastřeným vejcem
Letní zeleninový salát se zastřeným vejcem a krutony
oloupanou nakrájenou okurku a nakrájenou červenou papriku Podáváme se zastřeným vejcem, grilovaným hermelínem
Bezlepková koprovka, pečená grenaile, zastřené vejce
Zastřené vejce si připravíme tak, že do hrce dáme vodu
Zavařená červená řepa
Nejprve si uvařím celé řepy, cca 10-15 minut, dle velikosti. Zásadně neloupu! Nakrouhám na struhadle
Zavařené oříšky v medu
Připravíme si sklenky na med. Pokud je budete chtít darovat, vybírejte obzvláště pěkné skleničky. Do
Zavařená červená řepa
Nejprve si umyjeme červenou řepu a důkladně ji očistíme. Řepu dáme vařit do vroucí vody. Vaříme do měkka
Zavařené jahůdky se stévií
Omyté jahody zbavíme stopek a přichystáme si je do hrnce. Začneme vařit a rozmělníme na kaši. Vaříme
Zavařené hrušky s citronem
Do sklenice nandáme hrušky, přidáme cukr, zalejeme vodou, navrch dáme plátky citrónu a sklenici zavřeme
Nejjednodušší zavařené hrušky
Svaříme nálev a to tak, že na 1 litr vody přidáme 400 g cukru. Necháme zchladnout. Hrušky, kdo chce,
Zavařené vepřové maso
Maso nakrájíme na větší kostky, narovnáme do umytých zavařovacích sklenic, přidáme sůl a vodu. Sklenice
Zavařená kukuřička-jako okurky
Kukuřičky očistíme, omyjeme, vysušíme a naskládáme do absolutně čistých sklenic. Ze soli, cukru, octa