Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník
Suroviny na kvásek smícháme v nahřátém porcelánovém hrnku a v teple necháme asi 10-15 minut kvasit.
Domácí šlehačka (světlá i tmavá, pařížská)
V téměř vroucím mléce rozpustíme máslo a takto, horké, 3 minuty mixujeme (v klasickém mixéru, ale jde
Kynuté knedlíky z domácí pekárny (i pro začátečníky)
rozdrobíme čerstvé droždí, rozmícháme a nalijeme do domácí vidličkou, aby vyšla pára, nití odkrojíme na zkoušku patku
Domácí musli tyčinky bez cukru a mouky
Mandle si nasekáme (nakrájíme) a společně s vločkami pečeme ve formě vyložené pečícím papírem na 180
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Poté těsto překlopíme a pomocí vidličky uzavřeme. sýr a když se rozpustí, omáčku dochutíme bazalkou, paprikou
Domácí vaječný koňak mé babičky
V mixéru dokonale promícháme 25 dkg moučkového cukru a 5 žloutků. Poté pomalu přidáváme kondenzované
Domácí pizza a la Czech Republic
Necháme vzejít kvásek, přidáme všechny ostatní ingredience. Vypracujeme hladké těsto. Necháme odležet
Domácí kokosové mléko + kokosová mouka
Do mixéru jsem nasypala kokos, který jsem zalila vlažnou vodou. Zapnula jsem mixér a vše jsem mixovala
Domací tofu podle Vegetariánské kuchařky
tofu položíme plochou nádobu a zatížíme ji (např. zavřenou Poté vložíme tofu pomoci naběračky do velké nádoby
Domácí špecle se slaninou a pivním sýrem
Mouku vyšlehejte s vodou, osolte, opepřete, přidejte muškátový květ a vejce. Přes síto protlačujte těsto
Pečený domácí pudink s jablečným želé
Žloutky, cukr, smetanu a mléko smícháme a pozvolna zahřejeme na 40°C. Pak směs vlijeme do čtyř nádobek
Špaldovo-pohankové lívanečky s domácí nutellou
Smažíme na kokosovém oleji, promazáváme domácí Nutellou
Znojemský guláš s domácím karlovarským knedlíkem
Zaprášíme mletou červenou paprikou, vložíme na kostky nadrobno nakrájenou sterilizovanou okurku, vejce uvařené
Domácí tagliatelle s bazalkovo-pistáciovým pestem
Na vál dáme mouku a uděláme do ní důlek. Do důlku vyklepneme vajíčka, přidáme sůl a olej. Příborovým
Špenátové domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou
Pásky přeneseme na tácky a necháme uschnout. Uvařené scedíme a prolejeme studenou vodou.
Domácí kachna na divoko trošku jinak
Jelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl a to takový: Rozporcuju ji na 4 díly a dám na 2
Pečené hranolky alias domácí hrancle”
můžete obměnit třeba česnekem, parmazánem nebo mletou paprikou /recept/41818-domaci-kecup-od-mishky/ nebo zdravější
Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva
Odleželou masovou směs natlačíme pomocí tlouku do důkladně
Tarhoňa s vylepšenou domácí Uncle Ben´s
Začneme nudličkami mrkve, po chvíli přidáme proužky papriky
Domácí prejt a kroupy se zelím a brambory
Domácí prejt a kroupy dáme zapéct do trouby vyhřáté Někdo kyselejší, nebo sladší, někdo má domácí a jiný
Koblížky z domácí pekárny od JK pipule
Dáme na vál a rozválíme 2 cm silnou placku, ze které vykrajujeme tvořítkem na koblihy nebo skleničkou
Domácí tatarák z lososa s česnekovými bagetkami
Nejdříve dejte bagetky nakrájené na kolečka a potřené česnekem s trochou másla péci asi na 150 stupňů
Kuřecí řízek v domácí panko strouhance
Strouhanku připravíme předem. Toustový chleba zbavíme kůrky a vložíme ho do mixéru nebo sekáčku na maso
