Historie hamburgeru zahalená tajemstvím Ikonický americký Hamburgery z domácích bulek Do příběhu hamburgeru se
Kvásek: V misce smíchejte vlažné mléko, cukr a rozdrobené droždí. Nechte na teplém místě vzejít kvásek
Ze všech surovin připravte jednotné těsto. Vyšlehané nechte aspoň 10 minut odpočívat. Vaflovač opravdu
Mezi dvěma pečicími papíry si pomocí válečku připravíme Pomocí rádýlka a pravítka vykrájíme trojúhelníky.
Mouky, cukr, vodu, olej, sůl a droždí smícháme dohromady a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme
Ve velké míse smícháme mouku, droždí a vlažnou vodu. Lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme
Vykvašený preferment smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme v teple vykynout
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme podle návodu klasický pudink. Není třeba ho sladit. Necháme ho zchladnout
Vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple.
Sádlo nakrájíme na kostky 3x3 cm, nebo menší, jak kdo chce, dáme do hrnce a přilijeme mléko. Dáme na
Tyto ingredience pomohou Pavlove udržet tvar a zajistí
Nakonec stěrkou vše z hlavice setřeme do nádoby a domácí
V míse rozmačkáme banán vidličkou poté k němu přidáme ostatní suroviny. Důkladně promícháme a necháme
Do mísy robota nalijte mléko, přidejte mouku, cukr, nadrobené droždí a sůl. Zpracujte pomalu do hladké
Do jedné třetiny teplé vody se špetkou cukru nadrolte droždí a nechte chvíli stát. V míse máme mouku,
Do mísy dáme mouku, droždí a trochu teplé vody celé to zamícháme a necháme 15 minut vzejít kvásek. Poté