Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)
V hrnci na olivovém oleji orestujeme nakrájenou mrkev Promícháme a celou směs vlijeme do kastrolu s kančím
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
V hrnci rozehřejte rostlinný olej, orestujte nakrájenou rajčata a jakmile se směs začne vařit, vložte do hrnce
Pizza šneci z listového těsta – nejoblíbenější chuťovka
Poté nechte na plechu mírně vychladnout, aby se šneci
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem Těsto rozdělte lžící do připravených hrnků.
Kančí panenka s hruškovým pyré a opékaným bramborem
stranou, pánev zalijeme červeným vínem a šťávou z kančího
Salámoví pizza šneci se špenátem a balkánským sýrem
Listové těsto rozválejte, potřete ho rajčatovou omáčkou a poklaďte salámem. Vše zasypte nastrouhaným
Šneci z kynutého těsta se špekem a pečeným česnekem
Do teplého mléka dáme rozpustit máslo a cukr. Až bude mít mléko pokojovou teplotu, přidáme droždí a
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem hluboké Vyjměte zbývající hrnky, knedlíky stejným způsobem
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
V hrnci rozehřejeme rostlinný olej, orestujeme nakrájenou rajčata, a jakmile se směs začne vařit, vložíme do hrnce
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
V hrnci rozehřejeme rostlinný olej, orestujeme nakrájenou Kančí guláš nandáme na talíř a podáváme se špekovým
Kančí kýta dušená na pivě s chlebovými knedlíky
Postup přípravy Naložení masa (cca 12 hod.): Očištěnou kýtu nakrájíme na kostky a promícháme s nahrubo
Domácí jablečný závin s ořechy a javorovým sirupem
Jednu hrst ořechů pomeleme a druhou hrst posekáme nahrubo
Domácí celozrnné lasagne zapečené s kuřecím masem
Těstoviny: V míse si smícháme mouky, přidáme vejce, trošku vody a zpracujeme trochu tužší, ale pořád
Domaci tortilla roladka s pomazankou z pecene zeleniny
Sypke ingredience na testo presijeme, pridame na kousky nakrajeny tuk, horkou vodu a vymichame hladke
Kuřecí vývar s domácími tortellinkami a kořenovou zeleninou
Poté skelety spolu s cibulí přendáme do hrnce, aby Do hrnce přidáme 2 bobkové listy, 4 kuličky nového
Domácí bezlepkové mussli s ořechy a datlovým sirupem
Do mísy dáme všechny druhy vloček (poměr záleží na každém - já měla rýžové cca 250gr a pohankové a ovesné
Sezamové vlnky s domácí sladkokyselou chilli omáčkou
Okrájené brambory nakrájíme vlnitým nožem na větší hranolky. Důkladně je osušíme a dáme na plech s pečícím
Chutná pomazánka z domácí lučiny, mrkve a česneku
Česnek oloupeme a prolisujeme. Mrkev očistíme a na jemno nastrouháme. Do misky dáme lučinu, prolisovaný
Domácí kuřecí netučná tlačenka s barevnou zeleninkou
Kuře si omyjeme a vaříme ve vodě s kořením i s pórkem do měkka. Vývar pak scedíme, část pórku necháme
Svačinkový croissant s domácím arašídovým máslem a banánem
Arašídy vsypeme do mixéru, přidáme cukr a špetku soli. Mixujeme na nejvyšší rychlost. Croissant rozpůlíme
Domácí kynuté briošky na burger sypané sezamem
1 balíček sušeného droždí, 150 ml teplé vody, půl hrnku
Domácí kebab z kuřecího masa provoněný bylinkami
napíchneme na špejli a ještě přimáčkneme, aby dobře držely