Pečená dančí žebra
Pečená dančí žebra pečeme zakrytá 2,5 - 3 hodiny na Pečená dančí žebra podáváme s oblíbenou přílohou.
Šneci s nutelou a kokosem
Rozválíme si listové těsto, nebo koupíme už rozválené, potřeme nutelou a posypeme kokosem a po délce
Telecí srdce na slanině
Srdce očistíme, opereme, prošpikujeme slaninou a trochu Telecí srdce vyjmeme a šťávu vyrestujeme na tuk.
Makoví šneci s jostou
Droždí rozmícháme s troškou vlažného mléka, lžící cukru, lžící mouky a necháme na teplém místě vykynout
Kančí se šípkovou omáčkou
Postup: Kančí maso odblaňte, prošpikujte slaninou, Ve stejném hrnci opečte následně mrkev, celer, petržel
Překvapení ve tvaru srdce
Sv. Valentýn se blíží velkými kroky a k tomuto svátku se určitě hodí něco sladkého. Pokud hledáte inspiraci
Francouzské toasty od srdce
Na papír si nakreslíme motiv srdce a vystřihneme Přiložíme k plátkům briošky a tvar srdce přesně vyřízneme
Marcipánová srdce s polevou
Marcipán dáme na pracovní desku a s pomocí válečku Z marcipánu vykrajujeme tvar srdce.
Vepřové srdce na smetaně
Dáme do hrnce s vodou, osolíme, přidáme mrkev, jednu Ke konci do omáčky vložíme uvařené srdce.
Kančí se šípkovou omáčkou
V hrnci rozpalte olej a maso na něm zprudka orestujte Omáčku přemístěte do hrnce, přidejte protlak, šípkovou
Vepřové srdce na slanině
Srdce dáme vařit cca na hodinu. Vložíme kostku bujonu a nakrájené srdce na menší kousky
„Počeštění“ skořicoví šneci
Do mísy nasypte všechnu mouku a cukr, do středu udělejte důlek a do něj nalijte mléko. V něm rozmíchejte
Nadívaní šneci z palačinek
Mouku, vejce, mléko, prášek do pečiva, cukr a sůl promícháme a vytvoříme tekuté těstíčko. Na nepřilnavé
Domácí sulc (huspenina) připravená při domácí zabijačce.
Maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme Směs nalijeme do formy na srnčí hřbet a necháme vychladnout
Domácí sendvič s plátky hovězího a domácí BBQ omáčkou
Do menšího hrnce nalijte olej. Maso pokojové teploty nakrájejte proti vláknu na co nejtenčí
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Jelení hřbet je třeba zbavit tenké blány na povrchu Takto očištěný hřbet naporcujeme, potřeme olivovým
Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem z medvědího česneku
Králičí hřbet očistíme a z ořezu připravíme jemnou Králičí hřbet s červenou čočkou a pestem z medvědího
Domácí pórková polévka
Na másle osmažíme cibulku (každý dle chuti, já dávám tak půl střední cibule), přidáme nadrobno nakrájený
Dobroty paní domácí
Zaděláme kynuté těsto - mouku se špetkou soli smícháme s kváskem = mléko+ cukr+ droždí. Přidáme vejce
Domácí vaječný koňak
Všechny žloutky třeme s cukrem do pěny. Poté přidáme ostatní suroviny a řádně promixujeme. Pro výjimečný
