Domácí kachna na divoko trošku jinak
Jelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl Jo, sosík lehce zapráším polohrubou moukou, nedělají
Hovězí pajšl na divoko v pomalém hrnci
máslo, rozetřeme změklé máslo do pěny a smícháme s moukou
Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
Den předem si uvaříme a brambory dáme do chladu. Vepřové koleno umyjeme a na prkénku si jej ostrým nožem
Kuřecí prsíčka na divoko s višňovou omáčkou
společně s kořením, šťávu vydusíme, přidáme lžíci hladké mouky též přecedit a pak zahustit smetanou rozmíchanou s moukou
Chléb česnekovo - nivový
Viz úvod této stránky. Těsně před pečením jej potřete olivovým olejem, aby se leskl. Peču na programu
Široké nudle se sýrem
Smícháme strouhaný parmezán a ostatní sýry pokrájené nadrobno. Nudle vaříme ve větším množství slané
Labužnické široké nudle
Široké nudle uvaříme dle návodu. Směs prohříváme pět minut a přidáme ke směsi uvařené široké
Široké nudle se špenátem
Těstoviny uvaříme, kuřecí prsa si nakrájím na menší kousky a osmahnu se solí a česnekem, zakysanou smetanu
Domácí nudle široké
Smícháme vejce, vodu a hrubou mouku do tuhého těsta ; bohužel nemohu uvést přesné množství mouky, protože
Špenátovo-nivový závin
Troubu rozehřejeme na 180°C. Přidáme mouku, zamícháme a vložíme špenát i s vodou
Smaženky ze širokých nudlí
Nudle uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme. Neproplachujeme. Dáme je na vál, zatížíme prkénkem a
Domácí široké nudle
Do přesáté mouky uděláme jamku, přidáme rozšlehané je na sebe a nakrájíme nudle široké 1/2 cm, které
Výborný nivový dip
Výborný nivový dip necháme chvíli odležet v lednici Nivový dyp můžeme podávat podle chuti k různým pokrmům
Zapečené široké nudle
Široké nudle uvaříme podle návodu na obalu a scedíme Zapečené široké nudle podáváme ještě teplé jako hlavní
Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, podlijeme vodou a pečeme na střední teplotu přikryté v troubě
Králík pečený na bůčku s bramboráčky
Po této době podlejeme horkou vodou - jen malinko,asi Necháme při vypnuté troubě dojít cca 15 minut.
Pečený králík na česneku a cibuli
Králíka naporcujeme. Králíka vložíme do pekáče, posypeme solí, kmínem a
Králík s cibulovou omáčkou na víně
Porce králíka osolíme. ( pokud chceme mít hustší šťávu , maso poprášíme moukou) .
Dýňové kuře / králík na bylinkách
Vše zaklopíme a dáme do předehřáté trouby péct na cca 40-45 minut (králíka o něco déle).
Králík na šalvěji, víně a zelenině
V hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme olej a králíka Z másla a mouky uděláme kuličku, před koncem vaření