Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salátem
Zdobíme divokými brusinkami nebo s křenem.
Kulajda s lesními houbami, liškami a zastřeným vejcem
Dejte vařit část vývaru a přidejte do něj sušené houby Do velkého hrnce dejte trochu másla a hladkou mouku
Špagety s houbami a hráškem s restovanými kuřecím plátkem
Přidáme houby a osolíme, opepříme a okmínujeme.
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Houby očistíme, nakrájíme a opečeme je na másle s troškou Houby vmícháme do uvařené rýže.
Baby krůtí biftečky s houbami ve smetanové omáčce
Zbylé žampiony zaprašte 1 lžící mouky a zalijte je
Rychlé smetanové penne s houbami a kuřecím masem
Na oleji podusíme nakrájenou cibuli a houby, poté odstavíme osmahneme také kousky nakrájeného masa, poté přidáme k houbám
Italská polévka s červenou čočkou, paprikou a houbami
Do polévky přidáme hrst hub, buď sušené nebo čerstvě
Kuřecí kousky s houbami shiitake, zeleninou a nudlemi
Přidáme nakrájený pórek ,houby a dusíme do měkka.
Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami
Houby očistíme a nakrájíme na menší i větší kousky,
Hovězí závitky plněné houbami a mletým masem
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Naklepeme je, osolíme a potřeme připravenou směsí hub
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby
Kuře čimičuri s divokou rýží v ŘH
Předmočím si římský hrnec aspoň na hodinu do vody. Jednu cibuli posekám na drobno, druhou na proužky
Divoké vepřové maso se zakysanou smetanou
trochu vodou, přikryjeme druhým pekáčem, dáme do horké trouby rozmícháme 1 malou naběračku omáčky, můžeme přidat mouku
Jehněčí kýta pečená s divokým kořením
V hmoždíři si rozdrtíme divoké koření s čerstvými Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C necháme péct asi
Divoká kachna plněná hroznovým vínem
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Maso divokých kachen je sušší než maso jejich domácích
Slané muffiny s brokolicí a divokými bylinkami
Mezitím ve velké míse smíchejte mouku a kypřicí prášek drobné kostičky nakrájenou mozzarellu a nasekané divoké
Lasagne s kuřecím masem a divokou brokolicí
Zaprašte moukou a pomalu míchejte, poté zalijte mlékem Opečte ho dozlatova, mezitím opláchněte ve vodě divokou
S Klárou v kuchyni: Divoké pesto z bršlice
Mladé lístky bršlice pořádně properte ve studené vodě a poté je důkladně osušte, nejleépe v odstředivce
Mladá býčí kýta s divokou rýží
Doba vaření je dle kvality rýže optimálně 16 min. Recept je sice dlouhý,ale když se naučíte pracovat s divokou
Divoká kachna na víně a sušeném ovoci
Rozehřejeme si troubu na 200 °C. (s víkem), přidáme maso, přikryjeme a vložíme do trouby
Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením
Obrátíme je zpět, do výpeku přidáme polohrubou mouku Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením podáváme s