Kapsa z kachních prsou
Kachní prsa podélně rozřízneme ostrým nožem a protáhneme Podáváme ke kachně místo zelí spolu s houskovým knedlíkem
Pečené kachní stehýnko
Maso si dáme do pekáče, potřeme sádlem, osolíme, přidáme kmín, trochu vody a pečeme asi hodinu, poté
Terinka z kachních jater
Na másle osmahneme cibulku, přidáme nasekané bylinky a necháme je rozvonět. pak vložíme játra a orestujeme
Kachní stehýnka s jablky
Kachní stehna ze všech stran osolíme a vložíme je do Občas kachnu zkontrolujeme a podle potřeby poléváme
Zapečené kachní ragú
Kachnu okořeníme kmínem, osolíme, podlijeme vodou a Uvařené brambory oloupeme, propasírujeme a přidáme smetanu
Kachní prsíčka s omáčkou
Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi kalvádosu a vetřeme do
Kachní prsa na houbách
Na pánvi na oleji opečeme kachní prsíčka, přidáme nakrájené
Divoká rýže
Na oleji opražíme mleté maso, osolíme opepříme a přidáme na jemno nakrájené chilli papričky. Ke konci
Divoké srdce
Houby si předem namočíme do vlažné vody. Srdce si očistíme a nakrájíme asi na 1,5cm plátky. Osolíme,
Divoké kuře
Porce kuřat prošpikujeme, nasolíme, posypeme tymiánem a vložíme do pekáče. Na každé stehno dáme plátek
Divoký špíz
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Napichujeme je střídavě s kolečky klobásy. Špízy
Divoké kuře
Kuřecí čtvrtky posypeme kořením na divočinu a osolíme. Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka
Divoká sekaná
Ingredience na sekanou spojíme a vytvarujeme šišku, potřeme vodou a dáme do pekáče pod pokličku péct.Po
Divoké kuře
Kuřecí čtvrtky očistíme, opláchneme proudem studené vody a osušíme. Posypeme kořením divočina a osolíme
Divoké špalíky
Divoké masové špalíky dáme zpět, přidáme najemno nakrájenou Divoké špalíky podáváme například s kroketami.
Divoká rýže
Zhruba po 20 minutách je divoká rýže hotová. Divokou rýži podáváme s čímkoliv nám obyčejně rýže