Kachní játra jako aztécký poklad
Játra si opereme a nakrájíme na nudličky, slaninu si nakrájíme na nudličky, cibule si očistíme a nakrájíme
Kachní prsíčka na strouhaných bramborech
Prsíčka osolíme, zalijeme koňakem a necháme v chladničce minimálně 24 hodin odležet. Před tepelnou úpravou
Kachní guláš pro brněnské chlapy
Potom přidáme napůl nakrájená a očištěná kachní srdíčka a očištěné na třetinky nakrájené kachní žaludky.
Domácí paštika z kachních jater
V hrnci necháme rozpustit větší množství tuku, přidáme nakrájenou cibuli, krátce orestujeme (pozor,
Kachní prsa s fenyklem a brusinkami
Kůži kachních prsou pokrájíme do mřížky. Kachní prsa rozbalíme, pokrájíme na plátky a doplníme
Kachní stehýnka s bylinkovým máslem
Bylinkové máslo: tymián, libeček a petrželku nasekáme na jemno, přidáme trošku nastrouhané citrónové
Pikantní kachní prsa na medu
Kachní prsa očistíme, kůži do tuku nakrojíme (pozor Troubu rozehřejeme na 120 st., kachní prsa vložíme
Kachní ragú s bramborovou kaší
V litinovém kastrolu vhodném do trouby rozehřejte kachní Pak kachnu osušte.
Kachní prsa se salátem s hruškami
Kachní prsa osolte, opepřete a položte kůží dolů na Kachní prsa pokrájejte na tenké plátky, přidejte do
Kachní stehna dušená se zeleninou
V širokém litinovém kastrolu rozehřejte olej a opečte Nebyla vyšlechtěna z kachny divoké jako jiná plemena
Kachní prsa pečená v marinádě
Kachní prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži Kachní prsa z obou stran důkladně marinádou obalíme
Kachní prsa se šípkovou omáčkou
Kačacie prsia osolíme a dáme do pekáčika. Obložíme na mesiačiky nakrájaným jablkom. Zakryjeme a vložíme
Kachní vývar s bramborovým svítkem
Z ořezů a kostí uvaříme vývar, přidáme mrkev, petržel, celer a libeček. Mezitím než se uvaří polévka
Miniomeletky s opečeným kachním masem
Na troške oleja opečieme na malé kocôčky nakrájané pečené alebo varené mäso. Vajcia vyšľaháme s jogurtom
Těstovinový salát s kachními prsíčky
Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Jogurt premiešame s horčicou, korením