Jemný tvarohový krém
Do dobře umíchaného másla přidáme cukr a se žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh a doplníme
Mražený jahodový krém
Jahody omyjeme, rozmixujeme a propasírujeme přes síť Naplníme do misek nebo například do bábovkové formy a dáme
Tortilly s jablky a křenem
neloupeme, ale pouze nahrubo nastrouháme a vmícháme k nim také nastrouhaný křen.
Květákový krém s krutony
Dáme do vody a uvaříme do měkka. Rohlík do polévky dáme těsně před podáváním, aby nebyl
Chutný mrkvový krém
Na másle osmahneme šalotku, přidáme mrkev na kousky, lžíci cukru a orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme
Roláda s čokoládovým krémem
Na krém si připravíme máslo, žloutky, cukr, které spolu a dáme ztuhnout do lednice.
Banány v pařížském krému
Den dopředu si uvaříme smetanu, čokoládu, cukr a máslo Druhý den uděláme želatinu a přidáme do krému, vyšleháme
Citronový žloutkový krém
Citronovou šťávu, kůru, žloutky a cukr dáme do misky Přidáme máslo a šleháme do zchladnutí, dáme do lednice
Kančí žebírka na medu
smícháme s rybí omáčkou, sojovou omáčkou, chilli, medem Poté dáme do pekáčku a upečeme, alespoň 2 hodiny.
Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Brokolicový krém s krutonky
Na másle orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a nakrájený pečený česnek, přidáme opranou a
Chřestovo-pórkový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky
Žampionový krém se smetanou
V hrnci na másle osmahneme nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, aby se nám vytvořila jíška. Poté zalijeme
Brokolicový krém se smetanou
Brokolici očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté
Hrušky s vanilkovým krémem
Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
Vepřový jazyk s křenem
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme
Fíky se smetanovým krémem
vanilkovým cukrem a pomerančovou šťávou do hladkého krému ozdobíme lžící krému.
Kuře pěti vůní
Kuře vykostíme a rozdělíme ho na 8 porcí. Naložíme je do marinády, smíchané z vodky a sójové omáčky a
Koláč s ořechy a medem
Potom těsto vyválíme a vyložíme jím středně velkou Pečeme v troubě 40 minut při 160 °C.