Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
Maso potřete solí a vložte do pekáče. Maso při pečení občas obraťte a výpek udržujte ve výši
Maso osolíme a opepříme a restujeme na pánvi s olejem Opékáme 5 minut z každé strany, maso můžeme míst uprostřed
Maso omyjeme a lehce naklepeme, osolíme a opepříme. orestujeme nakrájenou cibuli a poté k ní přidáme maso
Vepřové maso se slaninou nakrájíme a osmahneme na oleji Pod pokličkou dusíme, jakmile je maso poloměkké přidáme
Příprava masa: Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na Takto nachystané maso necháme v lednici marinovat asi
Maso podlijeme červeným vínem a vývarem, podle potřeby Dusíme asi 20 minut, dokud není maso měkké.
Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném postavíme na hrnec s horkou vodou, abychom udrželi maso
Vepřovou pečeni rozklepeme na větší plát, osolíme, Plát masa stočíme do rolády a snažíme se ji co nejvíce
Vepřové maso si omyjeme, odblaníme a osušíme na papírové Špičatým nožem uděláme ve středu po celé délce masa
Maso vyjmeme a dáme do trouby na 50°C, aby zůstalo Vrátíme maso a prohřejeme .
nakrájíme na plátky a střídavě skládáme s plátky omytého masa
Máslo rozpustíme v pánvi. Panenku omyjeme, zbavíme blanek, osolíme, opepříme a dáme na pánev. Osmahneme
Maso nakrájíme na medailonky 2 cm silné. Následně dáme maso do zapékací misky do horkovzdušné
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme Poté maso posypeme grilovacím kořením.
Naloženou panenku opečte na pánvi zprudka ze všech stran, maso Vyndejte z trouby, nechte asi 2 minuty stát, teprve pak maso
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme V hrnci rozehřejeme olej a plátky masa osmahneme, poté