Pak omáčku rozmixujeme dohladka, dochutíme Solčankou Omáčkou přeléváme na talíři plátek vařeného či pečeného
Dáme je do misky, pomačkáme vidličkou a posypeme želírovacím Je-li omáčka příliš hustá, pak podle konzistence doředíme
Tuto omáčku povaříme a podle chuti okyselíme trochou Omáčka je vhodná k pečenému masu.
Cibuli a okurku nastrouháme, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme
Vše smícháme a necháme aspoň jeden den před použitím odležet. Potřete maso před dohotovením a sundáním
Vše zvolna vaříme cca hodinu. Používáme se na hotové jídlo ještě na grilu, ale už za snížené teploty
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Do tuku dáme nadrobno nakrájenou
orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, jablka a dužinu z dýně Vše rozmixujeme pomocí tyčového mixéru a dochutíme
Nejdříve si uděláme dýňové pyré z dýně, kterou jsme Přidáme dýňové pyré, smetanu, cukr a koření.
Zapékací mísu vymažeme máslem, naskládáme dýni na dílky Směs nalijeme na dýni s jablky a dáme do trouby, pečeme