Sardelový řez opláchneme ve studené vodě, cibuli oloupeme Rybí řízky omyjeme a osušíme utěrkou.
Poctivě do masa vmícháme smetanu a syrové vejce (popř , a to proto, aby se řízek při smažení neměl tendenci
Řízky před podáváním zkontrolujte – vezměte nejsilnější
částech metlou zašlehejte mléko, až vznikne jemná omáčka Ryby rozeberte na kousky a spolu s krevetami opatrně
Řízky rozklepejte paličkou, aby byly co nejtenčí. Můžete klepat vždy dva řízky na sobě, abyste zbytečně
omáčku, kari pastu a na malé kousky pokrájenou rybu Servírujeme se sladkou chilli omáčkou.
V pánvi rozehřejeme olej a připravené řízky smažíme
Filé osolíme a opepříme. Krátce orestujeme na oleji a mezitím povaříme zeleninu v osolené vodě. Z těsta
Dýni a brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a propláchneme
Připravují se z nich vynikající dýňové polévky a omáčky Dýňové chutney Dýně - správně tykve - latinsky Cucurbita
Rybu očistíme a pokapeme citronem, nakrájíme na menší Rybí roládu podáváme na špenátovém lůžku.
Batátové pyré: Batáty uvaříme doměkka v osolené vodě
Příprava řízku: Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce , okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily
Na pánvi si rozpálíme olej a poté jednotlivé řízky Pomatujte, řízky jsou dobré jedině teplé!
Dýni oloupeme a zbavíme semínek. Přidáme do pekáčku k dýni.
Kosti, hlavu a kousky masa z kapra dáme do hrnce, přidáme cibuli, petržel, bobkový list, nové koření
Rybu také očistíme, omyjeme a osolíme. rozdělíme kousek z každé zeleniny a poté přidáme kousek ryby
Mleté maso dáme do mísy, přidáme 2 vejce, nastrouhaný sýr, nasekanou petrželkovou nať, osolíme, opepříme
Dýni a brambory oloupeme a důkladně omyjeme, nakrájíme