Ze sardinek slijeme olej a v misce je rozmícháme se změklým máslem do pěny. Cibuli oloupeme a najemno
Hřbet a zadek z mladého zajíce necháme vcelku, odblaníme, protkneme nakrájenými kousky slaniny, osolíme
Potom nachystáme marinádu z oleje, sójové omáčky a Potom jednotlivé řízky rozložíme na talíře, ke každému
nakrájíme na stejné kousky, naklepeme tupou stranou nože Pečeme na rožni za častého otáčení.
Opláchnuté a očištěné mrkve nastrouháme nahrubo a podusíme v hrnci na rozehřátém olivovém oleji. Po několika
Řízky odblaníme, naklepeme a osolíme. Naplněné řízky obalíme v trojobalu a usmažíme ve větším
Z kýty nakrájíme plátky masa, které odblaníme, dobře naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Zavináče rozkrájíme na kousky. Červenou cibuli nasekáme na kostičky a přidáme trochu sterilovaného hrášku
Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou Když se na sýru utvoří lehká kůrka, je ryba hotová.
Po chvilce zalijeme rybím vývarem, necháme lehce provařit plamen a přidáme vykuchané, očištěné a naporcované ryby
podlijeme malým množstvím vody a přidáme osolené rybí doměkka a podáváme s vařenými bramborami nebo dušenou rýží
Potom z této směsi uděláme několik řízků, poklademe Před dopečením řízky zalijeme lečem rozmíchaným s rajčatovým
Osolené a opepřené řízky obalíme ve strouhance, kterou cibulových plátků a žampionů, na ně naskládáme osmažené řízky